Was haben koreanisches Kimchi und typisch deutsches Sauerkraut gemeinsam? Beide kulinarischen Köstlichkeiten werden durch Fermentation zubereitet – und bieten somit unglaublich viele gesundheitliche Vorteile.

Blut- und Leberwürste, Speck und Schnitzel: Zurzeit sind wieder Schlachtplatten angesagt. Köstlich, aber kalorienreich. Wir zeigen euch, mit welcher Strategie sich eine Metzgete ohne schlechtes Gewissen geniessen lässt.

In den USA kann man in praktisch allen Restaurants neben regulären Kartoffeln auch Süsskartoffeln bestellen. Auch in der Schweiz landet die Stiefschwester des Härdöpfels immer öfter auf dem Teller. Zu Recht!

Am Morgen muss es schnell gehen. Auch beim Frühstück. Da kommen Flocken, die man schnell ins Schüsseli schüttet, gerade recht. Doch Vorsicht: Die Unterschiede beim Zuckergehalt sind teils gewaltig.

Die nächste Grill-Party steht vor der Tür. Doch wie soll man sie in vollen Zügen geniessen, wenn man gleichzeitig abnehmen möchte? Darauf muss man achten, um ein leichtes, aber feines Grillmenü auf den Tisch zu zaubern.

Bei gutem Wetter ist Wandern besonders schön: Die Landschaft leuchtet in bunten Farben und die Weitsicht ist grandios. Für die Verpflegung unterwegs packen Wanderlustige gerne Weissbrot, Cervelat und Chips in den Rucksack. Blick zeigt, wie es gesünder geht.

Hier werdet ihr herausfinden, wie viele Kalorien in welchen Leckereien stecken und wie man die Kalorienbomben entschärft. Heute: ein Big Mac à 221 Gramm und andere Gerichte von McDonalds.

Es ist Glace-Wetter, im Laden und am Kiosk werden die verschiedensten Sorten in verschiedenen Formen angeboten. Ob am Stängel oder im Becher - wir zeigen, wo viel und wo weniger Kalorien drin stecken.

Tiefgekühlte Früchte und Beeren sind eine gute Alternative zu frischem Obst. Vor allem jetzt, da die Auswahl an Frischware bei den Detailhändlern und auf dem Markt noch zu wünschen übrig lässt.

Wie immer im Winter: Die Auswahl an frischen, einheimischen Früchten und Gemüsen nimmt ab. So kommt man trotzdem auf seine 5 Portionen pro Tag. Und das erst noch mit Abwechslung.