Der Frühling steht vor der Tür und mit ihm die Zeit des Aufräumens, Ausmistens und Neuanfangs. Während viele sich darauf konzentrieren, ihre Wohnungen, Balkone und Gärten zu reinigen, geht einer der wichtigsten Räume oft vergessen: der Weinkeller. Dieses Jahr ist es endlich an der Zeit, deinen Weinschatz in Keller oder Klimaschrank auf Vordermann zu bringen.
Mit der Zeit kann sich eine beachtliche Anzahl an Weinflaschen ansammeln, die vielleicht nicht mehr den aktuellen Vorlieben entspricht oder schlichtweg überaltert ist. Der Frühling bietet die perfekte Gelegenheit, um diesen Umstand anzugehen. Eine gut sortierte Weinsammlung ist nämlich nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch fürs Auge.
Frühlingserwachen im Weinkeller
Der erste Schritt ist die Bestandsaufnahme. Durchforste deine Weinsammlung und sortiere aus, was nicht mehr deinen Vorlieben entspricht. Während körperreiche Australier vor zehn Jahren noch hoch im Kurs waren, haben sich die Vorlieben vieler mehr in Richtung elegante Gewächse entwickelt. Vielleicht findest du aber auch Flaschen, deren Inhalt weit über das geschätzte Trinkfenster hinausragt.
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Doch was tun mit aussortierten Schätzen? Verschenken wäre eine Option, oder auch eine Verkostung im Freundeskreis. Eine weitere Möglichkeit wäre der Verkauf an Menschen, die möglicherweise Interesse an deinen Raritäten haben. Nachdem du Platz geschaffen hast, ist es an der Zeit, die Weinsammlung zu organisieren. Sortiere verbleibende Flaschen nach Typ, Jahrgang oder Region, um einen besseren Überblick zu behalten. Übrigens gibt es mittlerweile zahlreiche Apps zur Weinkellerorganisation.
Investiere auch in Regale oder Aufbewahrungssysteme, um deine Weinflaschen noch besser zu präsentieren. Dein Frühlingserwachen im Weinkeller ist also nicht nur eine praktische Notwendigkeit, sondern auch eine Chance, deine Wein-Leidenschaft neu zu entfachen. Denn was gibt es Schöneres, als in einem gut sortierten Weinkeller zu stöbern und die Vorfreude auf kommende Genussmomente zu spüren? Cheers!