Champagne AOC Rosé Nicolas Feuillatte Brut, für 44.95 Franken

Um Ihre Gäste schon zu Beginn des Abends ins Schwärmen zu bringen, entkorken Sie diesen Weltklasse-Roséchampagner. In der Nase mit betörendem Duft! Blumige Anklänge von Azazien und Holunderblüten paaren sich mit rotbeerigen Aromen frischer Erdbeeren, Himbeeren und Piemontkirschen. Getragen wird das komplexe Bouquet mit hefigen Komponenten wie frischer Brotteig und Brioche. Am Gaumen mit knackiger Säure, himmlischer Perlage und einem sehr lang anhaltenden Finale. Dazu passen Apérohäppchen, aber auch Fischspiessli, Grillkäse und sogar Bratwurst!

Graubünden AOC Wein Einfach Fein Rosé, für 22.50 Franken

Diesen fruchtigen Rosé aus der Bündner Herrschaft können Sie den ganzen Abend einsetzen. Er macht sowohl zu den Salaten, Würsten, Chicken Wings oder zum Schweinskotelett eine gute Figur und ist deshalb der ultimative Grillwein. In der Nase mit frischfruchtigem Bouquet und Aromen von Grapefruit, Orangenzeste, Himbeerjoghurt und weissem Pfirsich. Am Gaumen mit moderater Säure, super Trinkfluss und ansprechender Länge. Der Sommer kann kommen!

Calchaqui Malbec Auténtico Colomé, für 28.00 Franken

Ich persönlich habe mich unsterblich in argentinische Weine verliebt. Sie profitieren von einem einzigartigen kontinentalen Klima mit viel Sonnenschein. Gleichzeitig profitieren sie von den kalten Nächten in den Anden. Das Weingut Colomé ist nicht nur das älteste in Argentinien, sondern bewirtschaftet auch die höchsten Weinberge der Welt. Dieser Malbec wurde auf 2300 m ü. M. angebaut und ist der ideale Grillwein. In der Nase mit betörendem Bouquet und Aromen von Cassis und Pflaumen, gepaart mit Nuancen von Leder, Tabak und Grafit. Dazu passen selbstverständlich saftige Steaks und Lammkoteletts.

Taurasi DOCG Aglianico Marziacanale Vinosia, für 29.50 Franken

Dieser gereifte Süditaliener schreit regelrecht nach Fleisch! Obwohl seine Tannine aufgrund der Flaschenreifung (Jahrgang 2015) mittlerweile nicht mehr sperrig daherkommen, sind sie doch noch sehr präsent. Deshalb sollten Sie Ihr Steak oder Lammkotelett genügend würzen, bevor Sie es auf den Grill werfen. In der Nase ist der Aglianico eine Wucht, Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Schokolade, Tabak und Kaffee paaren sich mit Röstaromen und holzigen Nuancen. Am Gaumen mit viel Druck, kräftiger Tanninstruktur und langem Abgang.

USA Unshackled Red Blend, für 24.95 Franken

Wenn ich an Barbeque denke, kommen mir automatisch auch Westernfilm und Cowboys in den Sinn. Das Fleischland USA trumpft auch im Weinbereich gross auf. Dieser «Red Blend» ist eine Cuvée von nicht weniger als sechs verschiedenen Rebsorten! Malbec, Petite Sirah, Tannat, Zinfandel, Syrah, Tempranillo sorgen für eine sehr komplexes Trinkvergnügen. In der Nase reiffruchtig mit Aromen dunkler und roter Beeren, begleitet von Holzfassaromen von Gewürznelken und Vanille. Am Gaumen etwas süsslich mit samtener Tanninstruktur, fleischiger Mundfülle und langem Abgang. Schenken Sie diesen kraftvollen Kalifornier zu Lammkoteletts oder zu Pork Chops.

Schaffhausen AOC Chardonnay Lindengelb Weingut Lindenhof, für 23.95 Franken

Schweizer Wein darf zum Schweizer Nationalsport natürlich nicht fehlen. Dieser geschmeidige und gleichzeitig mineralische Chardonnay aus Schaffhausen kann mit seinen Kollegen aus der Bündner Herrschaft locker mithalten. In der Nase zuerst etwas verhalten, dann kommen cremige und buttrige Aromen von Zitronenjoghurt und Butterkeksen, gepaart mit Nuancen von Ananas, Pfirsich und etwas Feuerstein. Am Gaumen mit moderater Säure, angenehmer Süsse und leichter Salzigkeit im langen Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Grillkäse und zu Fisch-, Mais- oder Crevettenspiessli.