Wenn Sie Ihr Bier statt in der Bar in aller Ruhe in einer Brauerei trinken möchten, dann suchen Sie sich eine dieser Wanderungen aus.

Es ist das Lokal des Augenblicks. Also muss reserviert werden. Doch: Es hat noch Platz. Aber nur an einem Tisch, an dem bereits jemand sitzt. Okay. Wieso nicht? Ich möchte essen, wo alle essen: in der Bauernschänke am Rindermarkt in Zürich.

Wie wäre es mit einem Mittagessen im St. John Bar and Restaurant? Auch wenn nicht mehr alles so ist wie einst – Vergleichbares ist kaum zu finden. Hier die Restaurantkritik von unserem Gastro-Experte Michael Merz.

Am Dienstag wurden 23 neue Michelin-Sterne an Schweizer Restaurants verliehen. Eines der ausgezeichneten Restaurants ist das «focus» im Park Hotel Vitznau. Chefkoch Patrick Mahler erhielt gleich zwei Sterne.

Sie ist Chefin im luxuriösen Pistenrestaurant Chez Vrony am Fusse des Matterhorns. Vrony Cotting-Julen (58) wuchs in einem Zermatt auf, das alles andere als glamourös war. Eine Geschichte, die beispielhaft ist für die Entwicklung der Schweizer Bergregionen.

Frühstücken wie ein König – das kann man in Basel. Wir zeigen, wo man am besten isst.

Tim Hortons, Kanadas riesige Kaffee- und Schnellimbiss-Kette, kommt in die Schweiz. Wann und wo ist noch unklar. Wir verraten Ihnen aber schon jetzt, was Sie über den grossen Starbucks-Konkurrenten wissen sollten.

Was macht uns glücklich? Bodenständige Küche für Gäste, die hungrig kommen und satt und zufrieden wieder gehen. Gastro-Experte Michael Merz besucht Restaurant Alte Post in Aeugstertal.

Stellen Sie sich vor, Sie essen in einem Restaurant – und es schmeckt nicht. Sie sind enttäuscht, auch weil man über diesen Ort quasi von gastronomischen Wundern spricht. Und Sie fragen sich natürlich: Hat das Restaurant einen schlechten Tag? War ich selbst nicht gut drauf? Oder beides?