Schon wieder das Gleiche nach Ostern: Wir haben nun jede Menge hartgekochte Eier und Schokolade übrig, die niemand mehr essen will. Da kommen unsere Rezepte mit den Osterresten genau richtig.

Von beschichteten Pfannen bis zu gusseisernen Modellen: Spitzenköchin Tanja Grandits erklärt, was ambitionierte Hobbyköche für die optimale Küchenausstattung brauchen. Und welche Fehler sie vermeiden sollten.

Sauerteig ist in aller Munde. Wer für den Osterbrunch einen Sauerteigzopf auftischen will, beginnt besser schon jetzt mit der Vorbereitung. Denn damit er gelingt, sind Zeit und Geduld nötig. «ZopfBegg» Dominik Spieser ist sich aber sicher: Es lohnt sich.

Neun Monate mussten seine Fans warten. Doch jetzt ist der Mönchsbart wieder da und bleibt bis Ende Mai, Anfang Juni.

Ostern steht vor der Tür, und die Vorbereitungen sind in vollem Gang. Blick gibt Antworten auf alle Fragen rund ums Osterei.

Die Bärlauch-Saison lockt im Frühling Hobbyköche in den Wald. Aber beim Pflücken ist Vorsicht geboten. In Österreich starb ein Ehepaar, weil es anstatt Bärlauch die hochgiftigen Blätter der Herbstzeitlose gepflückt und gegessen hat. Diese Merkmale musst du kennen.

Mit den hohen Temperaturen kommt auch der Bärlauch wieder. Das Kraut beginnt im März zu spriessen. Für die Bären war er schon immer die erste Vitaminbombe nach dem Winterschlaf. Die Menschen heute mögen das Kraut genauso.

Sie sehen täuschend ähnlich aus, die Blätter vom Bärlauch und die der Herbstzeitlosen. Aber Achtung: letztere sind lebensgefährlich.

Käseliebhaber aufgepasst: Das Meinungsforschungsunternehmen Mintel hat enthüllt, welches Land am meisten nach Käse verrückt ist. Die Schweiz landet nur im Mittelfeld.

Es muss nicht immer Kaffee sein, um sich wach zu halten. Dank Matcha-Tee gibt es eine gesündere Alternative, denn hier entfaltet sich das Koffein langsamer, hält dafür aber länger an.