Nicolas Greinacher, rédacteur de Blick, répond régulièrement aux questions que vous vous posez au sujet du vin. Voici sa réponse à un lecteur en quête de vins rouges ayant un goût de vanille.

Une fois les placards remplis de bonbons après la soirée d'Halloween, combien de temps peut-on conserver chocolats et sucreries sans risquer l'intoxication?

Tous les sucres ne se valent pas en pâtisserie. Du «brown sugar» américain à la vergeoise belge, tour d'horizon des multiples sucres et de leurs avantages pour cuire les meilleurs biscuits et gâteaux.

Avec ses vignobles délicieusement pittoresques, le canton de Genève est marqué par une grande variété de cépages et une grande curiosité d’esprit. Une petite visite s’impose.

À Yens, Didier Bovet et Jacques Ruffieux ont été distingués par l’Interprofession du Gruyère pour leur Gruyère AOP de haute qualité. Leur constance sur cinq ans leur a valu des médailles d'or.

Le «dia de los muertos», ou Fête des morts, est l'une des fêtes les plus importantes de l'année au Mexique. Mais attention, qu'il s'agisse de la date, de la symbolique ou de ce qu'on mange, elle n'a rien à voir avec Halloween!

Parce que le fromage fondu ne se déguste pas qu’aux pieds des pistes, voici quelques adresses lausannoises où tout est bon dans le caquelon

Envie d'une raclette top qualité, effectuée dans les règles de l'art? L'ambassadeur du Raclette du Valais AOP, Eddy Baillifard, donne ses conseils pour la meilleure raclette party de votre vie.