C'est officiel: la saison de la chasse est ouverte! Au menu, chevreuil, sanglier, faisan ou cerf, il y en a pour tous les goûts et les carnivores sont à l'honneur. Avec le gibier, ce sont surtout les vins rouges pleins de caractère qui marquent des points.

Octobre, le mois où le gibier passe à la casserole. Voici 12 restos romands servant sanglier, cerf et autres chevreuils cet automne.

En 2014, André Vogel est entré dans le livre Guinness des records en tant que détenteur de la plus grande bouteille de vin du monde. À l’occasion de son dixième anniversaire, nous avons rendu visite à cette bouteille unique, dans la commune bernoise de Lyssach.

Certains restaurateurs ayant participé au festival se plaignent de commissions qu'ils jugent abusives, sous prétexte d'inflation, rapporte ce lundi matin la RTS.

Le vin tiède n’est pas du goût de tout le monde. Et pourtant, malgré une idée reçue, il ne sert à rien de refroidir les verres à vin au réfrigérateur. Voici pourquoi il s'agit même d'une très mauvaise idée.

Aux Pâquis, un nouveau restaurant consacré aux currys japonais veut faire connaître aux Genevois ces plats ultra réconfortants

Les trois meilleurs fromages de Suisse ont été désignés vendredi à Lugano parmi plus de 1100 produits présentés à un jury international. Deux d'entre eux sont romands.

Que se passe-t-il chez la chaîne américaine en Suisse? De plus en plus de filiales ferment et disparaissent, sans commentaire de l'entreprise.

En automne, optez pour des accords simples mais savoureux en cuisine: des plats de gibier accompagnés de crus suisses, français ou italiens. Cerf, chevreuil ou sanglier, l’important est de bien choisir le vin. En voici une sélection à déguster avec vos plats de gibier.