Les internautes ne sont pas d'accord, les marques non plus. Mais pour stocker son ketchup, les scientifiques recommandent quand même le frigo, par prudence.

Vos voisins ne supportent pas votre barbecue? Suivez nos conseils pour cuire comme un pro en produisant un minimum de fumées.

La french press est la méthode la plus facile, la plus économique, la plus écolo pour apprécier un bon café de spécialité. Nos conseils.

A l'occasion d'une opération de l'association Zero Waste Switzerland, Blick est allé glaner quelques conseils auprès des pros pour – vraiment – réduire ses déchets en cuisine.

La fonte, c'est bien, mais c'est cher. Raison de plus pour acheter l'outil le plus adapté pour trôner dans votre cuisine grâce à notre guide.

Les fleurs ne se contentent plus de faire joli: elles apportent aussi des saveurs étonnantes à la plupart des plats. On a demandé conseil à une passionnée.

Contrairement aux poêles et casseroles en revêtement anti-adhérent, la fonte émaillée nécessite quelques précautions particulières pour redevenir propres comme au premier jour. Explications.

Couvrir or not couvrir, telle est la question. Et la réponse n’est pas forcément évidente. On a demandé à un chef de nous expliquer dans quels cas on doit mettre un couvercle pendant la cuisson, et ceux dans lesquels il vaut mieux s’abstenir.

Vous avez une furieuse envie de brownie et plus un œuf en stock? Vous recevez votre cousine végane ou votre neveu allergique, mais vous ne voulez pas faire l’impasse sur le dessert? Pas de panique, il existe plusieurs façons de remplacer l’œuf dans les pâtisseries.

Du sel, c'est juste du sel? Non. Bien qu'ils contiennent tous une immense majorité de chlorure de sodium, leurs cristaux modifient la perception des saveurs. Notre guide pour mieux les connaître, et bien les utiliser.