Son second a pris la relève
Le Chat Botté sans Dominique Gauthier, c'est toujours aussi bon?
Dominique Gauthier, emblématique chef du Chat-Botté, a écrit l'histoire des cuisines du Beau-Rivage à Genève durant trente ans. Son second Mathieu Croze, 39 ans, a la lourde tâche de pérenniser son héritage en amenant sa propre patte.
10.10.2023, 15:02 heures