Dossier

Gault Millau

Flucht in die Berge
Das neue Leben des Pierin Vincenz
Pierin Vincenz hat sich aus der Öffentlichkeit zurückgezogen, sein Leben aber wieder gut eingerichtet. Die Spurensuche führt einmal quer durch die ganze Schweiz.
29.03.2024, 11:23 Uhr
Das neue Leben des Pierin Vincenz
Zehn Tipps der Community
Das sind die schönsten Schweizer Skihütten
Mittags einkehren in eine gemütliche Skihütte gehört zum Skifahren einfach dazu. Im vergangenen Jahr haben wir euch nach euren Empfehlungen gefragt. Dies waren die Empfehlungen der Blick-Leserinnen und -Leser.
15.02.2024, 16:31 Uhr
Das sind die schönsten Skihütten der Schweiz
Zum Valentinstag
7 romantische Ausflüge in der Schweiz
Zeit zum Entspannen, Zeit zum Geniessen, Zeit zu zweit: Die Tage werden langsam wieder länger – Valentinstag hin oder her, im Februar bietet sich ein romantischer Ausflug einfach an. Wir haben sieben Ideen für ein gemütliches Pärchen-Wochenende zusammengestellt.
13.02.2024, 10:24 Uhr
Creux du Van, Felswand bei Sonnenaufgang, Le Soliat, Kanton Jura, Schweiz
Zu Hause bei den Zülligs
Der oberste Hotelier der Schweiz zeigt seine vier Wände
Als junges Paar erwarben sie mit wenig Geld den «Schweizerhof» in Lenzerheide. Nun tritt Andreas Züllig als oberster Hotelier der Schweiz zurück und widmet sich mit Gattin Claudia wieder ganz den Gästen.
18.01.2024, 11:45 Uhr
Der oberste Hotelier der Schweiz zeigt seine vier Wände
Publireportage
Adrian Hartmann trumpft auf
Handwerk, Herzblut und Heimat
Das Terroir der Schweizer Weinbauregionen ist einzigartig und erfordert viel Handarbeit. Der Aargauer Winzer Adrian Hartmann erklärt, warum das wichtig ist.
01.12.2023, 22:06 Uhr
Handwerk, Herzblut und Heimat
Publireportage
Schweizer Kochhoffnung pleite
«Es dauert Jahre, bis wir alle Schulden bezahlt haben»
Antoine Gonnet und seine Partnerin sind seit heute Freitag arbeitslos. Die kleine, aber feine Gaststube ihres Restaurants bleibt dunkel. Sie haben die Hoffnung auf eine Besserung des Geschäfts verloren. Und geben auf.
04.11.2023, 14:02 Uhr
«Es wird Jahre dauern, bis wir alle Schulden bezahlt haben»
Samnaun verwöhnt alle Sinne
Perfekte Pisten, pures Parfum und 17 Gault-Millau-Punkte
Kaum ein Wintersportort in der Schweiz bietet so gute Schneeverhältnisse wie Samnaun. In Verbindung mit Ischgl eröffnet sich ein Skigebiet der Superlative. Das ist aber nicht der einzige Grund, um den Weg an die Grenze zu Österreich auf sich zu nehmen.
16.10.2023, 11:34 Uhr
Perfekte Pisten, pures Parfum und 17 Gault-Millau-Punkte
Restaurant Mammertsberg
Silvio Germann ist Gault Millaus Koch des Jahres 2024
«Eine Küche zum Verlieben, Geschmacksbomben auf kleinster Fläche und kluge Menüs» so beschreibt Gault Millau die Küche von Silvio Germann. Der Luzerner kocht im Landschloss Mammertsberg am Bodensee und wurde zum Koch des Jahres 2024 gekürt.
25.09.2023, 16:07 Uhr
Silvio Germann ist Gault Millaus Koch des Jahres 2024
«Grandioses Food Resort»
The Dolder Grand ist das beste Hotel der Schweiz
Grosse Ehre für The Dolder Grand: Das Branchen-Magazin Gault Millau hat das Zürcher Luxus-Ressort bereits zum zweiten Mal innert acht Jahren zum Hotel des Jahres gekürt.
28.08.2023, 16:10 Uhr
Gault Millau wählt The Dolder Grand zum «Hotel des Jahres 2024»
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