Dossier

Gault Millau

20 Jahre Tripadvisor
Eine Welt ohne kann man sich nicht mehr vorstellen
Vor dem Restaurantbesuch, beim Sightseeing oder bei der Suche nach dem perfekten Hotel: Ein Blick auf Tripadvisor soll auf Reisen die Spreu vom Weizen trennen.
07.02.2020, 13:55 Uhr
Wie aus einer Idee ein Milliarden-Business wurde
Ungewohnte Perspektive
Erkennen Sie diesen Berg?
Mit den Skiern oder dem Snowboard mal eben schnell von der Schweiz nach Italien kurven? Zum Zmittag Walliser Rösti oder doch lieber hausgemachte Ravioli geniessen? Wir haben das internationale Matterhorn ski paradise unter die Lupe genommen.
12.03.2020, 11:33 Uhr
Traumhafte Kulisse einer Piste in Zermatt: Das Matterhorn, von der Schweizer Seite aus gesehen.
Ex-Masseur von Stefan Angehrn
Frauenfelder Fitness-Fürst zeigt Migros den Meister
Einst knetete er den Profi-Boxer Stefan Angehrn. Jetzt macht Tunç Karapalanci im Fitness-Markt Karriere. Er zeigt der Migros, wie es eigentlich gehen sollte.
30.01.2020, 10:37 Uhr
Frauenfelder Fitness-Fürst zeigt Migros den Meister
Für Sie degustiert: Torres
Viel Masse – und immer mehr Ikonenweine
Das Weingut Torres aus Katalonien ist ein Gigant der spanischen Weinwelt. Doch immer stärker setzt man auf die Topweine. Und: Die Ergebnisse eines spannenden Rioja-Experiments.
25.11.2019, 15:12 Uhr
Viel Masse – und immer mehr Ikonenweine
Ex-Sportchef Rapic
«GC könnte das heutige YB sein!»
Gastro-Unternehmer Dragan Rapic (37) ist über die aktuelle Lage bei GC entsetzt. Der Basler feierte mit den Hopper als Sportchef den letzten Titel.
15.06.2023, 00:04 Uhr
«GC könnte das heutige YB sein!»
David Schnapp von Gault Millau
«Nicht jeder gute Koch ist auch ein guter Geschäftsmann»
Der Koch-Shootingstar Joel Kraaz (31) hat knapp eine halbe Million Franken Schulden angehäuft. Er gesellt sich damit in eine Reihe mit weiteren bekannten Köchen, die als Geschäftsmänner Schiffbruch erlitten.
22.01.2019, 11:52 Uhr
«Nicht jeder gute Koch ist auch ein guter Geschäftsmann»
Ilatraia von Brancaia siegt
Das ist der beste rote Toskaner in der Schweiz
Die 46 beliebtesten roten Toskaner standen auf dem Prüfstand einer Sechs-Mann-Fachjury. Der Sieger ist ein Bordeaux-Blend aus der Maremma des Schweizer Weinguts Brancaia.
21.09.2021, 20:12 Uhr
Das ist der beste rote Toskaner in der Schweiz
Mit Video
Interaktive Karte
Die besten Restaurants der Schweiz
Hier kochen die besten Köche der Schweiz: In unserer interaktiven Karte finden Sie die besten Restaurants der Schweiz mit den meisten GaultMillau-Punkten.
24.10.2018, 11:52 Uhr
Die besten Restaurants der Schweiz
Koch und Köchin des Jahres 2019
Bei ihnen schmeckt es ausgezeichnet!
Der Chef Fine Dining im Dolder Grand ob Zürich Heiko Nieder (46) ist mit der Topnote von 19 Punkten «Gault Millau»-Koch des Jahres 2019. Die Romande Marie Robert (29) betreibt das Café Suisse in Bex VD.
08.10.2018, 17:01 Uhr
Bei ihnen schmeckt es ausgezeichnet!
Auszeichnung von GaultMillau
Bürgenstock-Resort ist bestes Hotel 2019
Wo nächtigt und isst es sich am besten in der Schweiz? Mit Blick über den Vierwaldstättersee lautet die Antwort der Gastrokritiker von GaultMillau. Sie haben das neue Bürgenstock Resort Lake Lucerne zum besten Hotel des Jahres gekürt.
14.09.2018, 22:30 Uhr
Bürgenstock-Resort ist bestes Hotel 2019