Er sei der «Gibmer-Längmer» gewesen und hat nie kochen gelernt, sagt Roger Federer (40). Nun ein hoch dekoriertes Kochduell: Beim Gurkenschälen hat Federer eine beeindruckende Lernkurve, am Präparieren einer Forelle scheitert der Maestro dann aber mit viel Drama.

Wir wollten von euch wissen, wo ihr am liebsten auswärts essen geht. Hier ist eine Auswahl der beliebtesten Gaststätten der Blick-Community.

Wer hat während der Corona-Krise am meisten auf die Wiedereröffnung der Restaurants gewartet? Und wer hat es besonders verdient, dieses Wiedersehen an einem schönen Ort zu feiern? Wir beschenken einen Corona-Helden mit einem Abendessen (mit Übernachtung) in Travers NE.

Eine Alternative zum immer gleichen Homeoffice: Arbeiten auf dem Schiff, im Hotel oder in den Bergen. So funktionieren kreative Homeoffice-Konzepte – oder auch nicht.

Das Restaurant 1904 Designed by Lagonda in Zürich schliesst. Zu unsicher ist die Zukunft für Küchenchef Thomas Bissegger (34). Nun muss er sich neu orientieren.

Der Berner Gastronom Beat Blum (60) wurde einst mit Gault-Millau-Punkten überhäuft. Diese Ehre interessierte ihn nie sonderlich, er wehrte sich aber auch nicht dagegen. Bis ihm das Bewertungsrennen irgendwann zu viel wurde.

Der Dichter Rainer Maria Rilke war Stammgast im Kurort Bad Ragaz. «Hiersein ist herrlich», schwärmte er vor hundert Jahren. Die Gastgeber-Tradition lebt heute dank Häusern wie dem Grand Resort Bad Ragaz weiter, das bereits zum dritten Mal «Hotel des Jahres» wird.

Spitzenköchin Vreni Giger verrät uns, welchen Fehler beim Grillieren die meisten machen, warum wir das Fleisch nicht mit Öl marinieren sollten und welche Würste eingeschnitten werden müssen und welche nicht.