Dossier

Gault Millau

Community
Hier esst ihr am liebsten
Die Lieblings-Restaurants der Blick-Community
Wir wollten von euch wissen, wo ihr am liebsten auswärts essen geht. Hier ist eine Auswahl der beliebtesten Gaststätten der Blick-Community.
17.07.2021, 10:09 Uhr
Die Lieblings-Restaurants der Blick-Community
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Geschenk für Corona-Helden
Wer darf sich an diesen Tisch im Grünen setzen?
Wer hat während der Corona-Krise am meisten auf die Wiedereröffnung der Restaurants gewartet? Und wer hat es besonders verdient, dieses Wiedersehen an einem schönen Ort zu feiern? Wir beschenken einen Corona-Helden mit einem Abendessen (mit Übernachtung) in Travers NE.
29.06.2021, 11:25 Uhr
Der Tisch auf der Trasse des Café des Mines in Travers NE.
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Der beste Chasselas der Welt
Geteilter Sieg für Fendant und Gutedel
Welches ist der weltbeste Chasselas? Ein einziger Ausländer kann im grossen Tasting mit den besten Weinen aus der Schweizer Nationalrebsorte mithalten. Dafür aber richtig!
27.05.2021, 13:58 Uhr
Geteilter Sieg für Fendant und Gutedel
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Hier hausen sie wie Könige
Martina Hingis führt durch das Hotel unserer Nati-Stars
Tennis-Königin Martina Hingis führt SonntagsBlick durch das Luxushotel, in dem sich die Schweizer Nati auf die EM-Endrunde vorbereitet. Das Haus lässt keine Wünsche offen!
23.05.2021, 14:25 Uhr
Die Nati logiert wie ein Europameister
Mit Video
Budapest kulinarisch
Diese 8 Restaurants an der Donau sollten Sie besuchen
In einem Punkt sind sich alle Besucher einig: Budapest ist eine der am schönsten gelegenen Städte der Welt. Und was wissen wir über ungarische Küche? Hier finden Sie Tipps für eine kulinarische Reise in Budapest.
24.01.2022, 17:17 Uhr
Diese 8 Restaurants an der Donau sollten Sie besuchen
Wettbewerb «Der Goldene Koch»
Die Kür der Besten
Normalerweise findet «Der Goldene Koch», der wichtigste und grösste Kochwettbewerb der Schweiz, vor 1200 Zuschauern im Kursaal Bern statt. Pandemiebedingt wird das Halbfinale nun episodenweise ab heute auf Blick TV gezeigt, das Finale vom 31. Mai dann sogar live.
03.05.2021, 00:44 Uhr
Hier kochen die Besten
Abgebranntes Posthotel Arosa
Arno Del Curto geht unter die Gastronomen
Steht Arno Del Curto bald hinter der Rezeption statt hinter den Hockey-Bande? Das Gastro-Magazin «Gault Millau» berichtet über einen Einstieg der Trainer-Legende beim Wiederaufbau des abgebrannten Posthotels in Arosa.
17.03.2021, 19:41 Uhr
Arno Del Curto geht unter die Gastronomen
10 Leuchtturm-Projekte
Wie unsere Schule den digitalen Wandel schafft
Unsere Gesellschaft wandelt sich durch die Digitalisierung rasant. Die Stiftung Educreators will anhand von preisgekrönten Schulprojekten aufzeigen, wie wir unsere Kinder für diesen Wandel fit machen können.
12.01.2021, 09:13 Uhr
Wie unsere Schule den digitalen Wandel schafft
«Hotel des Jahres» 2021
Triple für Grand Resort Bad Ragaz
Der Dichter Rainer Maria Rilke war Stammgast im Kurort Bad Ragaz. «Hiersein ist herrlich», schwärmte er vor hundert Jahren. Die Gastgeber-Tradition lebt heute dank Häusern wie dem Grand Resort Bad Ragaz weiter, das bereits zum dritten Mal «Hotel des Jahres» wird.
02.05.2021, 15:50 Uhr
Triple für das Grand Resort Bad Ragaz
Grill-Tipps von Vreni Giger
Welche Fehler beim Grillieren die meisten machen
Spitzenköchin Vreni Giger verrät uns, welchen Fehler beim Grillieren die meisten machen, warum wir das Fleisch nicht mit Öl marinieren sollten und welche Würste eingeschnitten werden müssen und welche nicht.
10.07.2020, 13:03 Uhr
Anfänger nehmen am besten fettes Fleisch
Mit Video
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