Leben

Es heisst, dass Urgetreide gesünder sei als Weizen, weil es weniger Kohlenhydrate und Gluten enthält. Ernährungswissenschaftler Steffen Theobald von der Berner Fachhochschule erklärt, ob diese Behauptung stimmt und worauf es bei der Getreidewahl ankommt.

Neben dem Bett, auf dem Schreibtisch oder im Auto: Fast jeder Mensch hat irgendwo eine angebrochene Flasche Wasser herumstehen. Doch oft geht diese dann für ein paar Stunden oder Tage vergessen und man fragt sich: Kann Wasser auch schlecht werden?

Aufgrund der falschen Zubereitung von Champignons und Co. bleibt ein hervorragendes Geschmackserlebnis oft verwehrt. Wir verraten Ihnen, wie das Aroma und wichtige Nährstoffe erhalten bleiben.

Erstmals widmet sich eine schweizweite Befragung dem Thema Wechseljahre am Arbeitsplatz. Die Ergebnisse zeigen: Frauen erhalten wenig Unterstützung und stecken beruflich zurück – eine verpasste Chance in Zeiten des Fachkräftemangels.

Die Schweizer Augenlaser-Kette Betterview hat den Durchblick verloren. Das 2021 gegründete Start-up muss verkaufen und kommt in deutsche Hände. Die Folge: Drei Standorte gehen für immer zu. Angestellte blicken in eine ungewisse Zukunft.

3000 Flaschen Chasselas sollen am ersten Weinlesefest in Chardonne VD gleichzeitig geöffnet werden. Sollte das gelingen, wäre dem kollektiven Plopp ein Eintrag im Guinnessbuch der Rekorde sicher.

Macht ihr Konfitüre immer selber? Ab und zu gibt es Gläser mit Schimmelpilzbefall. Viele machen diesen Schimmel grossflächig weg und der Rest der Konfitüre wird gegessen. Ist das gesundheitlich bedenklich? Sollte man das ganze Glas besser wegwerfen?

Trends kommen und gehen – auch beim Wandern. Diese fünf Wandertrends geben einer der beliebtesten Sport der Schweiz einen neuen Twist.