Plötzlich ist er da: ein weisser Belag auf der Wurst im Kühlschrank. Viele werfen sie dann sofort weg. Doch oft steckt gar nichts Gefährliches dahinter. Mit einem einfachen Trick lässt sich prüfen, ob die Wurst noch essbar ist – oder besser im Abfall landet.

Sie steckt voller Vitamine, schützt Herz und Gefässe und stärkt das Immunsystem: In Japan gehört Kaki seit Generationen auf den Speiseplan. Auch in der Schweiz wird die süsse Frucht immer beliebter – und das aus gutem Grund.

Egal ob süss, salzig, zur Vorspeise oder zum Dessert – Quark geht einfach immer. Das leckere Milchprodukt ist nicht nur ein Alleskönner in der Küche, sondern zusätzlich sehr gesund und für einige sogar unverzichtbar. Das geschieht, wenn wir jeden Tag Quark essen.

Aronia, die «Schwarze Apfelbeere», ist eine unterschätzte Superfrucht. In der Schweiz lokal angebaut, punktet sie mit Antioxidantien und Vitaminen – ideal für kreative Rezepte wie Konfitüren oder Sirup.

Gesund, exotisch und voller Vitamine – genau so landet dieses Obst oft im Einkaufskörbli. Doch bei regelmässigem Konsum kann es im Körper Prozesse beeinflussen, die vielen gar nicht bewusst sind:

Es gibt einen simplen Trick, mit dem Kaffee aromatischer wird. Der entscheidende Schritt beginnt schon vor dem Mahlen der Bohnen.

Über 50 Grad im Cockpit, extreme Fliehkräfte, hoher Druck: Für F1-Academy-Talent Nina Gademan ist jedes Rennen ein physischer Marathon. Um bei Tempo 240 den Fokus zu behalten, setzt die 22-Jährige auf eine Schweizer Nährstoffinnovation zur gezielten Unterstützung.

Ob gebraten, gebacken oder püriert. Kartoffeln zählen zu den vielseitigsten Gemüsesorten und sind das ganze Jahr hindurch sehr beliebt. Zudem sind sie sehr lange haltbar. Doch sind sie auch noch geniessbar, wenn die ersten Wurzeln spriessen?

Wer seinen Blutzuckerspiegel reguliert, kann Krankheiten wie Diabetes vorbeugen und Heisshungerattacken verhindern. Ernährungsmediziner Matthias Riedl erklärt, wie das im Alltag am besten funktioniert. Und welche drei Lebensmittel besonders wirksam sind, um abzunehmen.

Fettige Pommes Frites, Burger und Co.: Bei diesen Speisen ist den meisten Menschen bewusst, dass sie dem Körper nicht gerade guttun. Es gibt aber auch Lebensmittel, bei denen nicht ganz so offensichtlich ist, dass sie unserer Gesundheit schaden können.