Grosse Hoffnung für Gastro-Branche
Schweizer konsumieren in Beizen wie nie zuvor

Selber kochen und das Bier daheim geniessen? Seit den Lockerungen der Corona-Bestimmungen ist das nicht mehr nötig. Die Gastrobranche freuts – sie verzeichnet eine massive Umsatzsteigung, die auf einen guten Sommer hoffen lässt.
Publiziert: 23.06.2021 um 09:52 Uhr
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Nach wochenlangen Schliessungen sind die Restaurants wieder voll.
Foto: keystone-sda.ch

Mit den Lockerungen der Corona-Bestimmungen treibt es die Schweizer wieder raus. Auf ein Bier mit Kollegen? Oder endlich noch mal ein Nachtessen im Lieblingsrestaurant? Seit das wieder geht, kurbeln die Schweizer die Umsätze massiv an.

Nach wochenlangen Schliessungen kurbeln die Umsätze in Restaurants, Bars und Cafés an. Das zeigen Zahlen vom Zahlungsdienstleister Sumup. Seit den Lockerungen sind die ausgeführten Transaktionen mit den Bezahlterminals des Anbieters gestiegen.

Mehr Zahlungen als vor der Pandemie

Die Gastronomiebranche kann also auf einen guten Sommer hoffen, denn es wird so viel konsumiert wie nie zuvor. Die aktuelle Anzahl der einzelnen Zahlungen sei höher als 2019 – also vor der Corona-Pandemie.

Die massive Umsatzsteigung liegt wohl daran, dass draussen und drinnen wieder konsumiert werden kann. Das zeigt sich auch am Vergleich zwischen der Öffnung der Terrassen und der Wiederöffnung der Innenräume. Seit Gäste wieder drinnen dinieren konnte, stieg der Umsatz im Vergleich zur Vorwoche um 38 Prozent. (euc)


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