Berner Oberland: Rebberg in Spiez
Genusswanderer kommen auf diesem Erlebnispfad voll auf ihre Kosten, denn der Aufstieg zum höchsten Punkt ist in weniger als einer Stunde zu bewältigen. Hier bietet sich eine einmalige Aussicht auf den Thunersee, das Schloss Spiez und die Alpen. Perfekt passt zu dieser Kulisse ein Spiezer Blanc de Noir 2022 von Spiezer Alpine Weinkultur. Blauburgunder-Trauben vom hiesigen Rebberg werden für diesen Wein weiss gekeltert. Er überzeugt mit feinen Noten von Erdbeeren, weissen Blüten und Zitronen sowie einer geschmeidigen Textur.
Sottoceneri: Monte Brè
Amore mio! Der beerige, pfeffrige Duft des Merlot Riserva Roncaia 2022 ist verlockend. Im Gaumen ist der Rotwein des erfolgreichen Weinguts Vinattieri satt, ausgewogen und besticht mit feinen Gerbstoffen. Noch ein Quäntchen besser gefällt er, wenn sich das Abendrot über den Monte Brè TI legt. Dann ist der Blick auf die Stadt Lugano, den Luganersee und den Monte Salvatore schlicht magisch.
Lavaux: Dézaley
Die Grand Cru Appellation Dézaley bringt wunderbare, vielschichtige Chasselas hervor. Sie können hervorragend reifen und entwickeln sich über die Jahre zu beeindruckenden Weinpersönlichkeiten – vorausgesetzt man lässt sie altern und geniesst sie nicht bereits vor Ort. Die Waadtländer Weinterrassen bieten ein Panorama, das sich bestens für den Genuss des eleganten Lavaux AOC Dézaley Grand Cru 2022 der berühmten Domaine Louis Bovard eignet.
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Oberwallis: Visperterminen
Der höchstgelegene Rebberg Europas liegt in Visperterminen VS. Die Weinstöcke im Dorf sind zu beneiden: Sie profitieren von überdurchschnittlich vielen Sonnentagen und einer grandiosen Sicht auf das Rhonetal. Letzteres sieht man vom Aussichtspunkt Hüoterhüsi ausgezeichnet. Im Heidadorf fällt die Weinwahl selbstverständlich auf Heida. Besonders viel Trinkspass bietet der Pro Montagna Valais AOC Heida 2022 von der lokalen St. Jodernkellerei. Er zeigt typische mineralische Nuancen, die von Quitten und Pfirsichen begleitet werden.
Bündner Herrschaft: Guschachopf
Auf dem Guschachopf, hoch über dem Kurort Bad Ragaz SG schweift das Auge über die Bündner Herrschaft. Hier oben schmeckt ein Pinot noir aus dem nahegelegenen Malans gleich doppelt so gut. Der Steinböckler Malans AOC 2021 hat viel rotfruchtigen Charme und milde Gerbstoffe. Ein Wein, wie gemacht für einen unbeschwerten Wandertag.
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