Frühling im Glas
Fünf einfache Rezepte für Rosé-Cocktails

Rosé-Weine eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Cocktails. Vorhang auf für fünf frühlingshafte Rosé-Cocktails.
Publiziert: 20.04.2025 um 12:50 Uhr
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Aktualisiert: 20.04.2025 um 13:00 Uhr
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Hast du schon einmal einen Cocktail mit Rosé-Wein gemixt?
Foto: Getty Images/Tetra images RF

Darum gehts

  • Fünf erfrischende Rosé-Cocktails für den Frühling vorgestellt
  • Kreative Mischungen wie Frozé und Rosé Campari & Gin
  • Vier der fünf Cocktails enthalten Rosé-Wein als Hauptzutat
Die künstliche Intelligenz von Blick lernt noch und macht vielleicht Fehler.
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Nicolas GreinacherRedaktor Wein
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Rosé Aperol Spritz

Diese beliebte Kombination lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Neben Aperol und einer Flasche Rosé benötigst du lediglich Mineralwasser und frische Himbeeren zur Dekoration. Als Erstes befüllst du die Gläser mit einem Schuss Aperol und etwas Mineralwasser. Dann legst du ein paar Himbeeren dazu und füllst zum Schluss mit Rosé auf. Selbstverständlich können auch ein paar Eiswürfel dazukommen.

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Rosé Spritzer

Kein Fan von Aperol? Dann lass den italienischen Likör einfach weg und verwende ausschliesslich Rosé-Wein und Mineralwasser. Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist, dass die natürlichen Fruchtaromen vom Rosé im Glas weiterhin den Ton angeben und nicht vom Aperol überdeckt werden.

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Frozé

Frozé ist ein Wortspiel aus dem englischen Wort für Gefrieren «Freeze» und Rosé. Wie der Name bereits verrät, handelt es sich um einen gefrorenen Cocktail. Befülle deinen Standmixer mit Rosé, frischen Erdbeeren und etwas Honig. Anschliessend füllst du den gut durchmischten Brei in eine kleine Auflaufform, die du für sechs bis acht Stunden im Gefrierfach zwischenlagerst. Frozé eignet sich auch hervorragend als Dessert.

4

Rosé Erdbeerwodka

Für diese härtere Cocktail-Variante benötigst du neben Rosé etwas Vodka mit Erdbeergeschmack und zur Dekoration ein paar frische Erdbeeren. Allein mit diesen Zutaten kannst du bereits eine trockene Variante dieses intensiven Cocktails zaubern. Wenn du es lieber etwas süsser magst, kannst du den Cocktail mit einem Schuss Erdbeersirup abschmecken.

5

Rosé Campari & Gin

Auch für Liebhaberinnen und Liebhaber von Gin und Campari haben wir ein spannendes Rezept im Köcher. Zur Zubereitung gibst du von beiden Spirituosen nach Belieben etwas in die Gläser, bevor du abschliessend mit Rosé-Wein auffüllst. Zur Deko noch ein paar frische Erdbeeren oder Orangenschalen, und fertig ist dieser feurige Rosé-Cocktail.

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