4. Folge von «Wein Battle»
Frauenduell um Beat Schlatter
Die besten Sommeliers des Landes treten in «Wein Battle» gegeneinander an und stellen ihre Leidenschaft, ihr Können und natürlich ihr Fachwissen unter Beweis. Im letzten Viertelfinal wartet Beat Schlatter auf die Gewinnerin.
27.10.2020, 16:29 Uhr
Frauenduell um Beat Schlatter
Mit Video
Erfolgreiche Weinproduktion
So entsteht ein edler Tropfen
Ein erfolgreicher Winzer muss jedes Detail über seinen Weinberg kennen. Wir verraten Ihnen die wichtigsten Faktoren, damit aus Trauben ein richtig guter Wein entstehen kann.
20.10.2020, 11:11 Uhr
So entsteht ein edler Tropfen
Alles über Magnum und Co.
Die grösste Flasche der Welt steht in der Schweiz
Big Bottles schinden nicht nur Eindruck, sie nützen auch dem Wein. Denn der entwickelt sich in grossen Flaschen besser.
20.10.2020, 11:12 Uhr
Die grösste Flasche der Welt steht in der Schweiz
Hartnäckiger Mythos
Warum die Lagerung nicht jedem Wein bekommt
Nur wenige Weine bringen die Voraussetzungen mit, um nach dem Kauf noch viele Jahre im Keller vor sich hin zu schlummern. Wir sagen Ihnen, welche Weine Sie lagern können und welche Sie bald geniessen sollten.
20.10.2020, 11:04 Uhr
Warum die Lagerung nicht jedem Wein bekommt
Bedeutung Supertoskaner
Alles über die Monolithen aus der Toskana
«Supertuscan» oder Supertoskaner – die Bezeichnung einer neuen Klasse von Spitzenweinen, welche das an und für sich schlichte Label «Vino da tavola» tragen und in der der Toskana produziert wurden.
20.10.2020, 11:03 Uhr
Alles über die Monolithen aus der Toskana
Diam-Korken schafft Abhilfe
Nie mehr Zapfenwein dank Spezialkorken
Wer kennt es nicht: Der Lieblingswein hat Zapfen und ist ungeniessbar. Abhilfe schafft der Diam-Korken, der dem Wein genau jene Luftdurchlässigkeit gibt, die er braucht. Und Korkfehler? Gehören der Vergangenheit an.
20.10.2020, 11:03 Uhr
Nie mehr Zapfenwein dank Spezialkorken
Prosecco und Champagner
Unterschiede und Gemeinsamkeiten der Schaumweine
Wer denkt, Champagner sei der einzig wahre Schaumwein, hat womöglich noch nie einen Franciacorta probiert. Und worin liegt der Unterschied zu Prosecco? Wir klären auf!
20.10.2020, 11:02 Uhr
Unterschiede und Gemeinsamkeiten der Schaumweine
3. Folge von «Wein Battle»
Wie kommt der Alkohol in den Wein?
Die besten Sommeliers des Landes treten in «Wein Battle» gegeneinander an und stellen ihre Leidenschaft, ihr Können und natürlich ihr Fachwissen unter Beweis. In der neuen Folge gibt es ein spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen um den Einzug ins Halbfinale.
20.10.2020, 13:56 Uhr
Wie kommt der Alkohol in den Wein?
Mit Video
2. Folge von «Wein Battle»
Wer hat den richtigen Riecher?
Die besten Sommeliers des Landes treten in «Wein Battle» gegeneinander an und stellen ihre Leidenschaft, ihr Können und natürlich ihr Fachwissen unter Beweis. In der zweiten Sendung trifft Passion auf Erfahrung.
14.10.2020, 15:44 Uhr
Wer hat den richtigen Riecher?
Mit Video
Italienische Traubenvielfalt
Woher kommt welche Traubensorte?
12.10.2020, 14:36 Uhr
Woher kommt welche Traubensorte?