Reserviert – nicht aufgetaucht
Ein leerer Teller kostet den Gast 100 Franken
Für Gastronomen ärgerlich: Eine Gruppe reserviert einen Tisch, taucht aber nicht auf. Der Tisch bleibt leer, Umsatz geht verloren. In der Ferienzeit kommen sogenannte No-Shows häufiger vor. Einige Restis in Bergdestinationen greifen nun durch und verlangen eine Gebühr.
18.02.2023, 06:20 Uhr