Entdecke die Zürcher Weinkultur und erfahre alles, was du über den grössten Weinbaukanton der Deutschschweiz wissen musst.

Hej Sverige! Was die seltenen Weine aus dem hohen Norden auszeichnet und wie hoch ihre Qualität wirklich ist, fand die Blick-Redaktion in einer Degustation heraus.

Wer seinen Gästen ein Pilzgericht auftischt und dazu einen guten Wein kredenzen will, sollte die richtige Flasche erwischen, die das Aroma des jeweiligen Gattung unterstreicht. Welcher Wein zu welcher Pilzart passt.

Nirgendwo sonst auf der Welt sind Genossenschaftskellereien derart wichtig und gut wie im Südtirol. Drei habe ich besucht. In einer kleinen Serie stelle ich diese und ihre Spezialitäten vor. Den Anfang macht Kurtatsch, das Klein-Bordeaux der Region.

San Leonardo ist Kult. Der Topwein des Trentino-Guts wird in einem Atemzug genannt mit Gaja und Sassicaia, kostet aber ungleich weniger. Zudem: Family Business am Gardasee mit Monte del Frà.

Mindestens 10'000 Rebsorten gibt es auf der Welt, aus fast 1'400 Traubensorten wird kommerziell Wein gekeltert. Rund 1'000 davon sind allein in Italien zugelassen. Sauvignon blanc, Chardonnay, Sangiovese und Cabernet Sauvignon spielen da unbestritten die Hauptrolle.

«Supertuscan» oder Supertoskaner – die Bezeichnung einer neuen Klasse von Spitzenweinen, welche das an und für sich schlichte Label «Vino da tavola» tragen und in der der Toskana produziert wurden.

Mit einem eigenen Keller haben die Frescobaldis dem besten Merlot Italiens und zweitteuersten Wein des Landes ein Denkmal gesetzt. BLICK hat ihn besucht. Dazu: der neue Vorzeigewein von Le Pupille.

In Bolgheri, Italiens Bordeaux, ist Rebland so rar wie eine Basler Taube. Zu einem Gut kommt man deshalb nur auf verschlungenen Wegen. Oder wenn ein Konkurrent sich überlupft. Wie im Fall von Campo alle Comete.