Dein Pulled Beef bringt alle zum Schwärmen? Deine Spareribs und Steaks sind legendär? Verrate uns das Rezept, mit dem du deine Grillgäste begeisterst. Den besten Brutzel-Talenten winken Preise von Outdoorchef, darunter zwei Grills.

Japans Teebauern kämpfen mit Engpässen, da Influencer das grüne Pulver für Massenprodukte nutzen. Die westliche Industrie greift auf Ersatzstoffe statt Original-Matcha zurück. Claudio Del Principe ärgert sich über die kulinarische Aneignung.

Fluffige Brioche-Buns und knuspriger Kabeljau machen den Fischburger laut dem Koch Claudio Del Principe zum Star der Küche.

Grillieren und dazu etwas Kühles trinken? Freizeitfeeling pur! Noch schöner wird es, wenn der Kühlschrank, aus dem das Getränk stammt, gleich neben dem Grill steht. Outdoorchef-Experte Dominique Müller über modulare Möglichkeiten – und den Reiz von Outdoorküchen.

Warum nicht mal Flädlisuppe? Claudio Del Principe zeigt, wie Sie mit wenigen Zutaten eine köstliche Suppe für den Ostermontag zaubern.

Bärlauch läutet den Frühling ein: Frisch gepflückt aus dem Garten oder Wald wird das würzige Kraut zum gesunden Genuss. Ob als Pesto, Öl oder Kapern – selbst gemacht schmeckt es am besten, so der Koch Claudio Del Principe.

Grillieren ist in der Schweiz mehr als nur Würstebraten. Doch die Auswahl an Grills ist riesig. Welches Modell passt zu deinen Kochkünsten und in deinen Garten oder auf deinen Balkon? Finde es mit unserem 10-Fragen-Test heraus.

Gas, Kohle oder Elektro? Gitterrost oder Plancha? Wurst, Steak oder Gemüse? Dominique Müller von Outdoorchef weiss, wie unser Land grilliert und wie sich die Landesteile dabei unterscheiden. Und er gibt Tipps für den perfekten Hamburger und stressfreie Grillabende.

Was müssen Grillfans für die kommende Saison alles wissen? Philipp Probst, Profi vom Schweizer Unternehmen Outdoorchef, verrät seine besten Tipps – und sagt, wie er mit einer Outdoorküche und Zubehör Fleisch, Fisch und sogar Käse veredelt.