Diäten kommen und gehen. In den USA ist derzeit gerade die Pegan-Diät hip: Das ist eine Mischform der Wörter Vegan und Paleo. Der Speiseplan in dieser Diät ist kohlenhydratreduziert und orientiert sich hauptsächlich an den Ernährungsgewohnheiten der Steinzeit, und ist strickt vegan.
Gesund Abnehmen: Welche Diät passt besser?
Abnehmen ist nötiger denn je. Knapp jedes sechste Kind in der Schweiz ist übergewichtig. Das zeigt eine Untersuchung von Gesundheitsförderung Schweiz.
Aber wie? Damit eine Diät wirkt, muss sie laut Ernährungsberaterin Helena Kistler zwei Kriterien erfüllen: «Sie muss eine dauerhafte Ernährungsumstellung bewirken und dem Körper die nötigen Nährstoffe liefern.» Für BLICK hat die Expertin fünf der beliebtesten Diäten untersucht und beurteilt.
Wie gut ist Weight Watchers zum Abnehmen?
- So gehts: Kalorienarme Mischkost sowie Motivation durch einen wöchentlichen Besuch in der Diät-Gruppe mit Weight Watchers. Jedem Lebensmittel wird ein sogenannter «Pointswert» zugeschrieben. Der Gruppenführer sagt, wie viele «Points» man täglich essen darf. Erlaubt ist alles, solange man den «Pointswert» einhält. Die Diät ist ein Evergreen und noch immer sehr beliebt
- Stärken: Flexibel in der Handhabung. Gute, langfristige Erfolgsaussicht.
- Schwächen: Durch die Gruppenbindung relativ teuer. Allerdings gibts auch ein Buch.
- Bewertung: Empfehlenswert
Volumetrics - Viel essen und abnehmen
So gehts: Wie die meisten Diäten basiert auch sie auf einem Buch mit genauer Anleitung. Bei der Volumetrics-Methode darf man grosse Mengen essen und nimmt nicht zu. Aber die Nahrungsmittel müssen eine geringe Kaloriendichte und grosse Volumi aufweisen. Etwa frische Trauben statt Rosinen.
Stärken: Entspricht der gesunden Ernährung. Setzt auf eine langsame Gewichtsreduktion.
Schwächen: Gefahr von Heisshunger, da keine Zwischenmahlzeiten erlaubt sind.
Bewertung: Empfehlenswert
Keto-Diät - Das Leben ohne Carbs
So gehts: Die Keto-Diät wurde eben erst neu aufgelegt. Kohlenhydrate sind (fast) verboten, Proteine und Fett sind erlaubt, also etwa grosse Steaks statt Pasta. So wird der Körper gezwungen, Fett zur Energiegewinnung in sogenannte Keton-Körper zu verwandeln. Sie greifen die Fettpolster an. Bei dieser Diät liegen auch Süssigkeiten drin.
Stärken: Moderater als früher. Unterdrückt das Hungergefühl.
Schwächen: Die hohe Eiweisszufuhr ist stark umstritten. Durch den Entzug der Kohlehydrate wächst die Lust darauf – und damit die Gefahr einer erneuten Gewichtszunahme.
Bewertung: Eher nicht empfehlenswert
Glyx-Diät - Blutzuckerspiegel steuern
So gehts: Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind erlaubt. Der Index zeigt die Wirkung von Lebensmitteln auf den Blutzuckerspiegel. Ein hoher Wert ist gut und bedeutet, dass der Körper die Kohlenhydrate eines Lebensmittels schnell verdaut.
Stärken: Viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte.
Schwächen: Die Essen sind aufwendig in der Zubereitung. Zu restriktive Einschränkung der Kohlenhydrate.
Bewertung: Bedingt empfehlenswert
Hormon-Diät - Insulin-Trennkost und lange Pausen
So gehts: Hormon-Diät oder auch Pape-Diät wird auch als Insulin-Trennkost bezeichnet. Pro Tag dürfen nur drei Mahlzeiten eingenommen werden. Morgens Kohlenhydrate, mittags Mischkost und abends Eiweiss. Zwischen den Mahlzeiten muss eine Pause von fünf Stunden eingehalten werden. Das entlastet die Bauchspeicheldrüse, die Hormone produziert. Durch die eiweissreiche Kost am Abend verbrennt der Stoffwechsel Fett im Schlaf.
Stärken: Entspricht den Grundzügen der ausgewogenen Mischkost.
Schwächen: Die langen Pausen zwischen den Mahlzeiten sind eine grosse Herausforderung. Die freie Menüplanung ist ziemlich eingeschränkt.
Bewertung: Bedingt empfehlenswert
Die Seite «U.S. News» hat mithilfe von diverser Gesundheitsexperten die wirksamsten Diäten evaluiert. Dabei wurde darauf geachtet, ob sie sicher, effektiv in Bezug auf Gewichtsverlust sind und auch präventiv bei Krankheiten wirken.
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Die Unzufriedenheit mit dem eigenen Körper ist ein weit verbreitetes Phänomen. Sie führt in manchen Fällen so weit, dass Betroffene ihre eigenen Bedürfnisse derart zurückstellen und sich damit sogar schaden. BLICK stellt 6 der gefährlichsten Diäten vor.
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Low-Carb-Diäten und Proteinshakes sind hoch im Trend. Trotzdem herrscht Unklarheit darüber, wieviel von welchen Proteinen wann eingenommen werden sollte.
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