Neu identifizierte Zellen im Bauchfett bremsen die Bildung neuer Fettzellen. Diese Entdeckung könnte für die Behandlung von Fettleibigkeit wertvoll sein, wie ein Lausanner Forschungsteam in einer Studie in der Fachzeitschrift «Cell Metabolism» schrieb.

Ohne Proteine sind wir nicht in der Lage zu überleben. Ein Mangel kann gravierende Folgen mit sich bringen. Hier erfährst du, wie du Proteinmangel erkennst.

Für die Muskeln, Knochen und das Bindegewebe sind Eiweiss unabdingbar. Aber Produkte mit extra Protein kosten viel – und sind oft ungesund. Ein Ernährungswissenschaftler erklärt, was die Gründe sind.

Ab einem gewissen Alter können viele von uns nur zuschauen, wie sie zunehmen. Hinter den ungewollten Zusatz-Kilos stecken gar nicht so sehr spezifische Zutaten. Vielmehr geht es um die Art und Weise, wie Speisen hergestellt wurden.

Zu viel Salz ist ungesund. Ein zu hoher Konsum kann Bluthochdruck mit sich bringen. Welche Salz-Alternativen kann man besser verwenden?

Eine Studie der Medizinischen Uni Wien warnt: Häufiges Nachsalzen beim Essen kann das Risiko für Magenkrebs steigern. Die Wissenschaftler analysierten Daten von 470'000 Menschen.

Einsamkeit hat oft ein ungesundes Essverhalten zur Folge. Eine US-Studie zeigt nun: Das liegt daran, dass soziale Isolation Auswirkungen auf unser Gehirn hat und zu Heisshunger führt. Und damit zu einem höheren Risiko für Übergewicht.

Wer seinen Blutzuckerspiegel reguliert, kann Krankheiten wie Diabetes vorbeugen und Heisshungerattacken verhindern. Ernährungsmediziner Matthias Riedl erklärt, wie das im Alltag am besten funktioniert. Und welche drei Lebensmittel besonders wirksam sind, um abzunehmen.

An keiner anderen Körperstelle ist Fett so schädlich wie am Bauch. Sogar bei Menschen mit Normalgewicht. Der deutsche Ernährungsmediziner Matthias Riedl erklärt, was die Gefahren sind und welche Tricks beim Essen helfen, das Bauchfett zu reduzieren.

Avocado ist ein Star unter Früchten. Sie ist zwar besonders fettreich und liefert eine ganze Menge Kalorien, doch genau das Fett macht die Avocado erst wirklich gesund. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack ist sie eine beliebte Zutat in verschiedensten Gerichten.