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Cordon bleu - eines der beliebtesten und bekanntesten Fleischgerichte der Schweiz.
Foto: René Frauenfelder
Community-Team
Die Schweiz liebt Cordon bleu. So scheint es jedenfalls, denn als wir nach dem besten Cordon bleu der Schweiz fragten, explodierte unser Postfach. Über 500 Tipps haben wir bekommen! Ihr habt uns gesagt in welchen Restaurants man das beste Cordon bleu der Schweiz kriegt und wir haben die meistgenannten 17 Orte hier in einer Liste für euch zusammengefasst.
Die Geheimtipps der Community
Wir haben die Community gefragt und sie haben geantwortet. Von der Community für die Community: Hier sind sie nun, die 17 Orte an denen man das beste Cordon bleu bekommt.
- Restaurant Jäger in Bern Bethlehem BE: «Das Cordon bleu ist mit viel Leidenschaft zubereitet, geschmacklich ein Traum und das Preis/Leistungsverhältnis stimmt einfach perfekt», schreibt uns Leser Markus. Auch Natalie ist begeistert: «Riesengross und saftig, einfach unvergesslich gut.»
- Restaurant Freihof in Hinwil ZH: Leser Lukas geht immer nach Hinwil, wenn er ein Cordon bleu essen will. «Die verschiedenen Füllungen sind zum dahinschmelzen und es sind immer regionale Produkte im Einsatz», schreibt er verzückt. Leser Roger sieht das gleich: «Der Käse ist aus der Region, die Cordon bleu sind immer gut gefüllt und man kann zwischen drei Grössen auswählen. Einfach der Hammer.»
- Restaurant Frohsinn in Seon AG: «Zehn verschiedene Käsesorten, Kalbs- oder Schweinefleisch und der Preis ist unschlagbar für ein riesiges Cordon bleu. Noch dazu sind die Beilagen à Discretion», schreibt uns Leser David begeistert. Auch Leser Fabian ist Stammgast. Er schreibt BLICK: «Seit 20 Jahren ist die Qualität, wie auch die Portionengrösse perfekt.»
- Café la Suisse, genannt «Doorzügli» in Luzern: «Eine der letzten authentischen Beizen mit eigenem Cordon bleu Club in Luzern», schreibt Leser Mark. «Ein klassisches Cordon bleu, guter geschmolzener Käse, die knusprige Ummantelung und der herzhafte Geschmack», beschreibt uns Leser Roland das Cordon bleu.
- Hotel Restaurant Jura in Kerzers FR: «Mehr als 20 Sorten, auf Wunsch sogar ohne Käse und immer frisch zubereitet. Aber der Service rundet die Erfahrung ab, die Stimmung ist sehr familiär und jeder ist willkommen», schwärmt Leserin Jaqueline für das Restaurant. Leserin Nadine fasst zusammen: «Ein Muss für alle Cordon bleu Liebhaber!»
- Planet Edelweiss in Mariahilf bei Düdingen FR: «Seit 15 Jahren ist die Qualität einfach top. Die Cordon bleu sind immer frisch zubereitet, es gibt unzählige Varianten - sogar mehrere vegetarische Optionen», schreibt uns Leserin Olena. Leserin Iris fährt für das Cordon bleu im Planeten Edelweiss sogar ziemlich weit: «Ich wohne seit Jahren im Wallis, fahre aber regelmässig nach Mariahilf für das Cordon bleu.»
- Restaurant Kriegersmühle in Bühler AR: Für Leser Emanuel ist das Cordon bleu in der Kriegersmühle mindestens einmal im Monat Pflicht, wie er BLICK schreibt. Auch Lesern Marlies ist begeistert: «Die Cordon bleu werden mit viel Hingabe und Liebe zum Detail gemacht, Edith nutzt nur die besten Zutaten. Einfach unvergesslich gut.»
- Landgasthof Adler in Zuckenriet SG: «Das Cordon bleu ist frisch, knusprig und saftig. Die Auswahl ist toll, die Bedienung freundlich und das schon seit Jahrzehnten», schwärmt Leser Benno vom Adler. Leserin Aline berichtet von ihrem Dilemma beim Essen im Adler: «Man hat die Qual der Wahl, zig unwiderstehliche Variationen von klassisch über orientalisch bis rustikal, es ist für jeden was dabei!»
- Stärnepintli auf dem Werdthof in Kappelen Be: «Man bekommt ein riesiges Cordon bleu zu einem angemessenen Preis», schreibt Leser Dario. Leser Milko schätzt die Interaktivität des Restaurants: «Man kann alle Zutaten selbst auswählen und so das perfekte Cordon bleu für den eigenen Geschmack zusammenstellen.»
- Restaurant Gertrudhof in Zürich: «Jeden Monat gibt es ein neues Monats-Cordon bleu. Hier kriegt man alles, die beste Fleischqualität, auserlesene Füllungen und eine grosse Auswahl», schwärmt Leser Adrian. Er schwört, dass er noch nie ein besseres Cordon bleu gegessen habe.
- Restaurant Kreuzberg in Dagmarsellen LU: Wenn Leserin Daniela Lust auf ein Cordon bleu hat, dann geht sie ins Kreuzberg. «Das Fleisch ist super, der Käse perfekt und alles ist mit viel Liebe zubereitet.», schreibt sie BLICK.
- Gadmer Lodge in Gadmen bei Inntertkirchen BE: Leser Remo ist überzeugt: Das Cordon bleu in der Gadmer Lodge ist genau das, was sich die Menschen aus aller Welt vorstellen, wenn sie an die Berner Berglandschaft denken. «Die Cordon bleu sind von A bis Z selbstgemacht, die Zutaten sind aus der Region und es wird alles frisch und vor Ort zubereitet. Ein Traum!»
- Restaurant «Le Cheval Blanc» in Zofingen AG: Für Leser Pascal stimmt hier einfach alles: «Schinken, Käse, Fleisch – alles ist perfekt aufeinander abgestimmt. Das Cordon bleu ist saftig, nicht zäh und auch nicht zu dünn.» Leser Alfred hingegen schwärmt von der Panada, die einfach himmlisch sei.
- Restaurant zum Bienengarten in Basadingen-Schlattingen TG: «Die Cordon bleus sind riesig, gut gefüllt und unglaublich lecker», schreibt Leser Philip BLICK. Selbst Vegetarier Peter empfiehlt das Restaurant: «Ich esse selbst kein Fleisch aber dieses Restaurant ist ein Muss für Cordon-bleu-Liebhaber.»
- Restaurant Waidhof in Zürich Seebach ZH: «Die Auswahl ist phänomenal, die Füllung genau richtig. Es ist alles frisch zubereitet und der Service ist super», empfiehlt uns Leser Peter das Restaurant etwas ausserhalb der Stadt Zürich, das auch vor Experimenten nicht zurückschrecken würde. Leser Rolando beschwichtig, die Experimente würden immer sehr gut schmecken.
- Restaurant Tramway in Bern: Wenn es um die Cordon bleus dieses Restaurants geht, dann kommt Leser Michael ins Schwärmen. Er schreibt BLICK: «Das frische Fleisch wird in der Gaststube hörbar flachgeklopft. Der Käse sprudelt beim ersten Anschneiden nur so auf den Teller, auf dem es bestimmt keinen Platz mehr für Beilagen hat.» Die würden dafür auf einem separaten Teller serviert.
- Restaurant Calanda in Felsberg GR: «Genau so wie ein Cordon bleu sein muss. Die Panade perfekt, das Fleisch regional und mit Herzblut zubereitet», schreibt uns Leser Roger. Das Herzblut und Liebe wichtige Zutaten sind, das weiss auch Leserin Michele: «Es sind die besten Cordon bleu der Schweiz, weil sie mit viel Liebe gemacht werden.»
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