Im Gegensatz zum Skifahren und Klavierspielen wird Daten auch mit sehr viel Übung nicht unbedingt einfacher. Ein bisschen flüssige Nervennahrung kann einem die ersten Minuten erleichtern. Aber Obacht! Sie werden möglicherweise danach beurteilt, was und wie Sie bestellen.
Die allererste Überlegung sollte aber nicht sein, was man trinken soll, sondern wie viel man trinken wird. Mit anderen Worten: Bestellt man Glas für Glas oder legt man sich schon zu Beginn auf eine ganze Flasche fest?
Diese Entscheidung ist ein sehr unromantischer Akt der Kosten-Nutzen-Analyse. Zudem hat man nur wenige Augenblicke Zeit, um eine Bestandsaufnahme der Begleitung zu machen und muss eine schnelle Entscheidung zu treffen. Stress pur! Und das noch vor dem ersten Schluck!
Analyse und Strategie
Glasweise zu bestellen mag zunächst ganz klar als Low-Risk-Strategie erscheinen: Denn sollten die Funken nicht überspringen, kann man getrost schon nach dem ersten Glas wieder verschwinden. Was sich irgendwie schwieriger gestaltet, wenn die Flasche noch fast voll ist.
Doch sind die Preise für ein Glas Wein in der Regel hoch – und wenn Sie sich doch amüsieren und sich entscheiden, eine weitere Runde zu bestellen, könnten die Kosten für vier Gläser leicht dem Preis einer ganzen Flasche entsprechen – oder ihn sogar übersteigen.
Sofern einem der erste Eindruck also nicht eindeutig etwas anderes sagt, empfiehlt es sich, sich für eine ganze Flasche zu entscheiden. Und machen Sie sich bitte keine Sorgen über die Kombination mit allfälligen Häppchen: Sie werden wahrscheinlich sowieso zu sehr damit beschäftigt sein, interessant zu wirken, und den Rucola-Salat nur so nebenbei verspeisen.
Wer bestellt den Wein?
Die Tradition schreibt vor, dass ein Mann den Wein bestellt und verkostet – doch die Dinge ändern sich.
Fragen Sie ihr Date, ob es viel über Wein weiss oder eine Vorliebe hat und überlassen Sie die Auswahl ihrer Begleitung, wenn diese sich besser auskennt.
Schenken Sie zuerst ihrem Date ein
Wenn Sie die Flasche bestellt haben, bieten Sie Ihrem Date den Wein an, bevor Sie sich selbst einschenken. Egal, ob Mann oder Frau.
Behalten Sie das Glas ihres Gegenübers im Auge und füllen Sie es nach, wenn noch ein Schluck übrig ist. Aber füllen Sie bitte auch ihr eigenes Glas auf – denn Sie möchten nicht den Eindruck erwecken, dass Sie ihr Date abfüllen wollen.
Wenn Sie beeindrucken möchten
Es ist ein hartnäckiges Klischee, aber nichts ist vergleichbar mit Champagner. Aber jeder, der im Besitz einer schwarzen Kreditkarte ist, kann sich eine Flasche «Cristal» bestellen. Zeigen Sie mehr Stil und bestellen Sie einen unbekannten «Winzer Champagner», also einen Champagner, der von Kleinproduzenten hergestellt wird.
Denn: Wäre Dom Pérignon eine unpersönliche Suite im Hyatt, ist Winzer Champagner ein malerisches Bed & Breakfast auf dem Lande …
Der plötzliche Albtraum
Es fing eigentlich alles ganz nett und gut an. Doch dann ändert sich die Situation und das Date hat die letzte Stunde damit verbracht zu erklären, wie er oder sie den eigenen Wellensittich auf Instagram berühmt machen möchte?
Nichts übertönt Geplapper besser als ein robuster Cabernet. Betrachten Sie den Wein als flüssige Ohrstöpsel und probieren Sie um der Exzentrik Willen (da das Date in diesem Bereich nicht viel bietet), mal etwas Neues aus einem eher unbekannten Gebiet aus.
Apropos Cabernet: Sollten Sie Rotwein trinken, empfiehlt es sich, ab und zu einen Schluck Wasser zu trinken, denn violette Zähne sind nicht attraktiv.
Tipp für Frauen mit Lippenstift: Nehmen Sie immer von derselben Stelle am Glas einen Schluck – so entsteht nur ein einzelner Lippenstiftabdruck am Glasrand.
The One
Wenn sich im Verlaufe des Abends dieses Gefühl der Verknalltheit breitmacht, braucht es einen Wein, der tief, weich und wuchtig ist. Amarone, der norditalienische Klassiker, bietet sich hier an. Dunkle Kirschen, Schokolade und eine leicht animalische Note; quasi das weinige Äquivalent eines Marvin-Gaye-Songs.
Die Arbeitskollegin
Sie haben die Kollegin aus der Buchhaltung auf einen Drink eingeladen? Hier möchte man die Sache besonders vorsichtig angehen, dennoch aber einen gewissen Nervenkitzel beibehalten.
Deutscher Riesling ist hier die Rettung! Er ist meist eher alkoholarm (was bedeutet, dass das Risiko relativ klein ist, sich am nächsten Morgen verschämt in der Toilette verstecken zu müssen) und zeigt einen subtile, zuvorkommende Eleganz. Mit etwas Glück gilt dasselbe auch für ihr Date.
Kein Date ist wie das andere. Jedes Szenario erfordert eine andere Trinkstrategie; und sie sollten doch zumindest ihr Glas geniessen, wenn denn schon nicht ihre Begleitung!
Für langfristige Denker
Schreiben Sie sich auf, welchen Wein sie zusammen getrunken haben. Natürlich wollen Sie nichts überstürzen, es ist immerhin das erste Date. Aber wenn Sie ein gutes Gefühl haben, notieren Sie sich den Wein und den Jahrgang: Wenn Sie dann in einem Monat, einem Jahr oder einem Jahrzehnt noch zusammen sind, ist eine Flasche des allerersten Weins, den Sie zusammen getrunken haben, ein wunderbar romantisches Geschenk!
Wer bezahlt beim ersten Date?
Die meisten Knigge-Experten raten, dass, wenn sich ein Mann und eine Frau zum ersten Mal treffen, der Mann bezahlen sollte. Einige sagen aber auch, dass Frauen durchaus die Rechnung alleine begleichen können. Für andere besteht die einzige Option darin, die Rechnung zu teilen. Was also ist die «richtige» Antwort?
Die Partnervermittlung-Agentur Elite hat Tausende Singles gefragt, wer beim ersten Date bezahlen soll. Fast zwei Drittel der Männer waren der Meinung, dass sich der Mann beim ersten Date um die Rechnung kümmern sollte. Nur knapp die Hälfte der befragten Frauen denkt dasselbe.
Männer und Frauen sind sich auch nicht einig, ob stattdessen die Frauen die gesamte Rechnung bezahlen sollten. Nur zwei Prozent der Männer wollen, dass Frauen beim ersten Date für sie bezahlen, und fünf Prozent der Frauen finden, dass sie diejenigen sind, die für das Date bezahlen sollten.
Wie in den meisten Bereichen von Dating und Beziehung ist Kommunikation der Schlüssel zum Glück. Das Bezahlen der Rechnung muss kein strittiger Moment werden. Sprechen Sie es einfach an, statt das Problem zu umgehen.
Die «Etikette des Bezahlens bei einem Date» sollte kein grosses Thema oder gar ein Tabu sein – und die Lösung sollte so gewählt werden, dass sie beiden passt.
Wer das Thema «wer bezahlt?» besonders anmutig angehen möchte: Eine überaus charmante Art anzudeuten, dass Sie sich ein zweites Date wünschen, ist, wenn Sie vorschlagen, dass Sie «dieses Mal gerne bezahlen würden… ».