En toute logique, ce qui est de bon ton dans la restauration depuis un moment déjà vaut aussi dans le milieu du vin: en plus d’être durables, les produits locaux sont de grande qualité. Le vin surprise du jour vient d’ailleurs de Zurich.

La plupart du temps, c’est aux hommes que l’on présente la carte des vins. Voilà un stéréotype sexiste qu’il est temps de faire disparaître.

Depuis l'époque romaine, le vin n'est pas un luxe mais une tradition quotidienne pour toutes classes sociales. Opter pour une bouteille à moins de 10 francs plutôt qu'un grand cru perpétue cette coutume mondiale ancestrale.

Le rédacteur de Blick Nicolas Greinacher répond régulièrement aux questions que vous vous posez sur le vin. Un lecteur aimerait savoir si un vin à plus de 100 francs la bouteille vaut vraiment son prix.

Les prix des dix champagnes les plus exclusifs commencent à 2000 francs pour une bouteille de 0,75 litre. Pour les premières places du podium, il faudra toutefois au moins doubler cette somme.

L'amour passe par l'estomac. Il va donc de soi que le jour de la Saint-Valentin, on ne se contente pas de servir des plats particulièrement savoureux, mais qu'on sert aussi le vin qui convient. Le vin mousseux rendra la soirée particulièrement pétillante.

Vous avez pris de nouvelles résolutions après le Dry January et vous voulez vider vos bouteilles entamées dans l’évier? Attention, dans le cas du Baileys, ce n’est jamais une bonne idée.

Trouver le bon vin pour les légumes d’hiver classiques comme le poireau, la carotte ou différentes variétés de choux n’est pas une mince affaire. La manière de les préparer est également un critère important. Laissez-vous inspirer et osez innover.

Le premier vin de l'année est disponible! À Neuchâtel, le Non filtré coule à flots. Blick est allé vérifier que ce nectar est à la hauteur de ce qui était attendu.

Atteinte au bon goût pour les uns, pratique ordinaire pour les autres, le fait de combiner vin rouge et coca est un usage courant dans de nombreux pays.