Un vin perlant comme autrefois. Voilà le Pet Nat (prononcez «pet’ nat’»). Ce vin tendance venu de France s’affranchit des règles, s’entoure de simplicité et fait un carton dans les bars à vins et dans la haute gastronomie de la jeune génération.

Le cabernet franc est un cépage qui fait rarement parler de lui. À tort, car il entre dans la composition de bien des vins de classe mondiale.

Mazzorbo est une île satellite de Burano, dans la lagune vénitienne. Ici, les dentelles et les maisons colorées cèdent la place aux vignes, avec un cépage qui a bien failli disparaître.

Le label «Mondovino» a de quoi faire la fête: il aura dix ans cette année. Pour son anniversaire, la plateforme de vins ouvre son trésor à la communauté, avec l’Atelier du vin. Nous avons sélectionné dix nectars de ces dix années pour vous inspirer.

Les amateurs de vin qui recrachent leur gorgée s’exposent souvent aux regards réprobateurs ou aux commentaires du type «Comment, tu craches?» À juste titre?

En Suisse, la consommation de vin a légèrement baissé en 2023 par rapport à l'année précédente, indique jeudi l'OFAG. Il y a par contre matière à se réjouir pour les producteurs suisses: les vins helvétiques ont gagné du terrain sur ceux provenant de l'étranger.

Le Valais a présenté un projet de modernisation de son vignoble, dont la rentabilité actuelle est entravée. Le canton prévoit d'investire 170 millions de francs sur quinze ans.

Cela fait déjà longtemps que l’on retrouve de nombreux vins allemands en haut des classements mondiaux. Et pourtant, nos voisins du nord n’ont pas toujours été épargnés par les affaires. Lumière sur le premier grand scandale qui a secoué le vin allemand.

Personne n’a envie de boire un mauvais vin. Nous vous dévoilons trois critères simples pour reconnaître un vin déviant.

Les premières asperges ont fait leur apparition sur les étals, joliment rangées en bottes régulières. Le vin à servir pour les accompagner dépend du mode de préparation.