Aus einem nachhaltigen Weihnachtsgeschenk für Freunde und Familie wurde eine ganze Produktlinie und ein Onlinehandel. Nicole Blum (43), Gründerin der Kosmetik-Marke «No Bullshit», erzählt von ihrem persönlichen Märchen.

Die Migros ist die grösste private Arbeitgeberin im Land. Getragen von über 2,3 Millionen Genossenschafterinnen und Genossenschaftern. Ihre Organisation und Strukturen: superkompliziert. Ihre Regionen: supermächtig.

In Weil am Rhein (D) öffnet am Donnerstag die Dreiländer-Galerie. Ein Super-Center mit 16'500 Quadratmeter Einkaufsfläche, 12 Restaurants und 70 Läden. Das Zielpublikum: Einkaufstouristen aus der Schweiz.

Bioprodukte sind stärker von Rückrufen betroffen. Grundsätzlich bestehe in Sachen Lebensmittelsicherheit ein höheres Risiko im Biolandbau, sagt Agrarwissenschaftler Urs Niggli.

Die Soda-Community ist beim Essen traditionell. Älplermagronen sei das Gericht, das sie bei veganer Ernährung am meisten vermissen würde. Das hat unsere Umfrage gezeigt. Soda-Redaktorin Anne Grimshaw wagt daher den Versuch einer veganen Version.

Der Detailhandel setzt voll auf die Karte Convenience. In den Kühlregalen stehen immer mehr vegane und vegetarische Produkte. Viele assoziieren diese mit gesunder Ernährung – doch das ist ein Trugschluss.

Mehr im Wägeli und trotzdem mehr im Portemonnaie: Die Migros will mit tieferen Preisen im Kampf gegen die Discountrivalen bestehen. Aldi und Lidl haben aber eine Antwort bereit.

In einem Becher Schokopudding der Biomarke Alnatura wurde ein rund einen Zentimeter grosses Glasstück gefunden. Die zwölf Deutschschweizer Alnatura Bio-Supermärkte rufen deshalb das Produkt zurück.

Die Vegi-Kette Tibits hat ihr erstes Restaurant in Deutschland eröffnet. Der 13. Standort ist bei Alnatura in Darmstadt untergebracht. Es ist nach London die zweite Auslandsexpansion.