Ernährung

Bei vielen Menschen sieht der Start in den Tag gleich aus: der Gang zur Kaffeemaschine. Doch genau diese Angewohnheit sollte man sich besser wieder abgewöhnen. Der erste Kaffee des Tages sollte nämlich erst viel später getrunken werden. Wieso? Das erfährst du im Video.

Der Herbst ist da. Um den Sommer immerhin kulinarisch noch zu verlängern, teilt Claudio Del Principe ein Rezept für Cecamariti. Das sind knusprige Gemüsepuffer mit einer sagenumwobenen Entstehungsgeschichte.

Wer gönnt sich nicht gerne hin und wieder ein Softgetränk? Eine neue Studie warnt nun aber: Zu viel davon, kann unsere Nieren schädigen. Die Ergebnisse der Studie und Tipps, wie du dich gegen Nierenkrankheiten schützen kannst, findest du im Video.

Skyr ist mehr als ein Trendjoghurt: Die isländische Protein-Bombe gibt es seit über 1000 Jahren. Ob pur, im Smoothie oder als Pancake-Basis – wir erklären Herkunft, Geschmack, Nährwerte und geben Tipps, wie du Skyr vielseitig in deinen Alltag einbaust.

Zwischendurch braucht unser Köpfchen eine Pause – und frische Energie. Welche gesunden Snacks sich dafür gut eignen, erfahrt ihr hier.

Lange hat das fettarme Milchprodukt im Kühlregal vor sich hin geschlummert, nun lassen Influencer weltweit den Hüttenkäse in kurzen Kochvideos wieder aufleben. Sie pimpen damit Superfood-Salate, aber auch Pasta, Lasagne oder Rösti.

Aufgrund der falschen Zubereitung von Champignons und Co. bleibt ein hervorragendes Geschmackserlebnis oft verwehrt. Wir verraten Ihnen, wie das Aroma und wichtige Nährstoffe erhalten bleiben.

Mayonnaise, Schlagrahm und Mascarpone sind wahre Kalorienbomben. Wer auf seine Figur achtet, muss dennoch nicht ganz darauf verzichten. Mit Magerquark kann man leichte Alternativen zubereiten und das Gericht wird am Geschmack nicht verlieren. Garantiert!

Brunnenkresse steckt voller Power! In diesem Video zeigen wir dir, warum sie so gesund ist, wie du sie ganz einfach selbst anbaust und welche leckeren Gerichte du damit verfeinern kannst. Lass dich überraschen, was in diesen grünen Blättchen steckt!