Wein

Sauvignon blanc ist eine aromatische Weissweinsorte. Die Weine können nach Brennnesseln und Stachelbeeren duften oder mit exotischer Frucht betören. Was dieses Duft-Chamäleon im Glas so treibt, hängt von der Herkunft des Weins und der Arbeit im Keller ab.

Mozarella, Feta und Halloumi stehen im Sommer hoch im Kurs, symbolisieren sie doch die Leichtigkeit der warmen Jahreszeit. Die passende Weinbegleitung macht daraus einen Festschmaus.

Nur gut zwei Fahrstunden von der Schweizer Grenze entfernt liegt mit Barolo eine der renommiertesten Weinregionen der Welt. Neben erschwinglichen Tropfen erzielen einige Spitzenweingüter Preise in schwindelerregender Höhe.

Der Gastgeber schenkt sich zuerst ein. Die Gläser sind zu voll oder zu leer. Wein aus einer neuen Flasche wird auf den Rest im Glas gegossen. Unglaublich, wie viele Fettnäpfchen es beim Weingenuss gibt. So kannst du sie vermeiden.

Chianti und Brunello sind zwei toskanische Klassiker aus derselben Hauptrebsorte, unterscheiden sich jedoch in Stil, Herstellung und Charakter deutlich voneinander.

Manchmal schmeckt ein Wein so gut, dass man ihn am liebsten gleich durchs ganze Restaurant reichen würde.

Die heutige Street Parade feiert Beats, Farben und Sommerlaune. Warum für einmal nicht mit Wein anstossen? Diese drei Tropfen tanzen locker mit.

Good News für alle, die ein Wein-Souvenir aus den Ferien im Handgepäck mitnehmen möchten. Aber Achtung: Die Regel gilt noch nicht für alle Flughäfen in der EU

Portugal hat weit mehr zu bieten als süssen Portwein. Mutige Winzer, alte Rebsorten und neue Ideen machen das Land zu einem Hotspot für genussvolle Entdeckungen – im Dourotal, im Vinho Verde und im aufstrebenden Alentejo.

Basilikum gehört zu den beliebtesten Gartenkräutern. Die Begegnung mit dem passenden Wein kann überraschend gut funktionieren.