Maître Chocolatier zeigt, wie man die Dubai-Schokolade herstellt
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Bei Lindt & Sprüngli:Chocolatier zeigt, wie man die Dubai-Schokolade herstellt

Grosser Ansturm am Samstag erwartet
Lindt-Chocolatier verrät das Geheimnis der Dubai-Schoggi

Der Hype um die Schokolade aus Dubai hat die Schweiz längst erreicht. Ab Samstag ist die trendige Schoggi auch bei uns erhältlich – für stolze 14.95 Franken! Aber nur am Hauptsitz von Lindt & Sprüngli. Blick schaut dem Maître Chocolatier über die Schultern.
Publiziert: 14.11.2024 um 07:12 Uhr
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Aktualisiert: 14.11.2024 um 11:38 Uhr
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Maître Chocolatier Stefan Bruderer (rechts) mit der speziellen Pistaziencrème der Schokolade.
Foto: Nathalie Benn

Seit Wochen ist sie längst nicht mehr nur bei der Gen Z der absolute Renner: die Dubai-Schokolade. Die mit Pistaziencrème und Engelshaar gefüllte Schoggi schlug auf Tiktok ein wie kaum je ein Lebensmittel – und liegt seitdem voll im Trend.

In Deutschland standen sich zuletzt Jung und Alt für Stunden die Beine in den Bauch, um eine einzige Tafel Dubai-Schoggi von Lindt & Sprüngli zu ergattern. Dort verkauft der Schokoladenhersteller aus Kilchberg ZH eine streng limitierte Anzahl der Spezial-Schoggi. Auf Ebay werden die raren Tafeln längst für mehrere Hundert Euro angeboten.

Jetzt bringt Lindt & Sprüngli den Hype auch in die Schweiz! Am Samstag ist sie ab 9.30 Uhr im Lindt-Store des Home of Chocolate in Kilchberg ZH zu kaufen. Allerdings gibts nur 500 Tafeln. Zum Vergleich: In Deutschland waren es 1000 Stück. Lindt spricht denn auch selbst von «einer sehr limitierten und handnummerierten Auflage». Auch der Preis hat es in sich: Das gute Stück mit seinen 150 Gramm Schokolade kostet stolze 14.95 Franken.

«Habe von meiner Tochter davon gehört»

Heute hat Lindt & Sprüngli ausgewählte Medien an den Hauptsitz in Kilchberg. Maître Chocolatier Stefan Bruderer hat die Dubai-Schokolade vorgestellt. «Ich habe zum ersten Mal von meiner Tochter von der Dubai-Schoggi gehört», erzählt er Blick. «Sie ist regelmässig auf TikTok unterwegs.» Selbst der Schokoladen-Profi staunt über den Wirbel in den sozialen Medien.

«Ich kann mich an keinen Hype erinnern, der so eingeschlagen und so lange angehalten hat, wie mit der Dubai-Schokolade», sagt Bruderer. Er schwärmt von der Schoggi. «Mein Highlight sind die Röstaromen», sagt er. Sowohl die Teigfäden aus dem Orient, als auch die Pistazien in der grünen Crème werden geröstet, erklärt er. «Das gibt der Schokolade ihren ganz speziellen Geschmack.»

Heisse Schoggi für die Wartenden

Bei Lindt rechnet man am Samstag mit einem Grossandrang. Die Tafel sollen gestaffelt verkauft werden. Am Samstag zuerst einmal 100 Stück. «Vielleicht gehen dann aber auch schon alle 500 Dubai-Schokoladen weg», sagt Bruderer. Wer in der Schlange wartet und allenfalls ohne die begehrte Schokolade von dannen ziehen muss, der soll aber nicht leer ausgehen. «Wir verteilen Lindor-Kugeln und heisse Schoggi», sagt Bruderer.

Spannend: Sogar spezielle «Ausverkauft!»-Schilder stehen in Kilchberg schon parat.

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