Kampf gegen Food Waste
In diesem Restaurant wird Abfall serviert
In der schwedischen Stadt Malmö serviert das Restaurant Spill Gerichte aus Essensresten. Die beiden Inhaber wollen so Food Waste bekämpfen. Lieferanten bringen täglich Lebensmittel, die sonst nicht mehr verwertet werden – obwohl sie noch geniessbar wären.
Publiziert: 22.03.2023 um 10:56 Uhr