CO2-Ausstösse für die Tonne
Gemäss Bundesamt für Umwelt (BAFU) fallen pro Person und Jahr rund 330 Kilogramm vermeidbare Lebensmittelabfälle an. Die Produktion von Lebensmitteln ist für rund 30 Prozent der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Wenn Lebensmittel weggeworfen werden, dann waren sämtliche CO2-Emissionen, die zwischen Feld und Essteller entstanden sind, umsonst.
Lidl Schweiz hat sich ambitionierte Ziele gesetzt, um seinen ökologischen Fussabdruck zu reduzieren. «Uns ist es wichtig, nebst dem Engagement für mehr Klimaschutz im eigenen Betrieb und unserer Lieferkette, auch Kunden und die breitere Öffentlichkeit für die Auswirkungen unseres Konsumverhaltes auf den Klimawandel zu sensibilisieren. Darum freuen wir uns, Teil des diesjährigen Klimatag.ch zu sein», so Julia Baumann, Head of CSR bei Lidl Schweiz.
«Schauen, Riechen, Schmecken, Geniessen».
Dieses Engagement zeigt sich unter anderem auch bei der Minimierung von Lebensmittelabfällen. So ist Lidl Schweiz bekannt für seine einfachen und effizienten Bestellprozesse. Das heisst, dass die einzelnen Filialen sehr knapp Artikel und Frischware bestellen, damit möglichst wenig weggeworfen werden muss. Sollte es dennoch einwandfreie Lebensmittel geben, die nicht verkauft werden konnten und nicht gekühlt werden müssen, so gelangen diese direkt an wohltätige Organisationen wie die Schweizer Tafel, Tischlein Deck Dich oder Caritas.
Doch das Engagement des Smart-Discounters geht noch weiter. Als erster Detailhändler in der Schweiz ist Lidl der Initiative «Oft länger gut» von Too Good To Go beigetreten und kennzeichnete mehrere Produkte neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum mit dem Hinweis «Oft länger gut». Kundinnen und Kunden werden dadurch darauf hingewiesen, dass Produkte auch nach Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums oft noch bedenkenlos geniessbar sind. Es wird empfohlen, nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums zu prüfen, ob das Produkt noch geniessbar ist. Getreu dem Motto: «Schauen, Riechen, Schmecken, Geniessen».
Sei ein aktiver Teil der Veränderungsbewegung: Am 28. Oktober lädt dich das inspirierende Event im Herzen von Zürich, im Puls 5, dazu ein, Geschichte mitzugestalten. Wir streben nach einem Weltrekord für das größte, mehrsprachige Climate Fresk – eine Gelegenheit, die du nicht verpassen möchtest!
Stell dir vor: Ein Klimabildungs-Workshop, der wie ein faszinierendes Puzzle funktioniert. Das Climate Fresk ist deine Chance, den komplexen Klimawandel anhand anschaulicher Bilder aus dem IPCC-Bericht in nur drei Stunden (für Kinder zwei Stunden) zu verstehen und darüber zu diskutieren. Hier werden die Auslöser und Ursachen des Wandels beleuchtet und gemeinsam darüber nachgedacht, wie wir aktiv gegensteuern können.
Nicht nur wirst du dich dabei informieren, sondern auch in einem offenen Austausch wertvolle Einblicke gewinnen und gleichgesinnte Menschen treffen. Mach mit und sei ein Teil des einzigartigen Freskos, das aus den Gedanken und Visionen jeder Gruppe entsteht.
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