Die Schweizerinnen und Schweizer lieben den braunen Wachmacher. In der weltweiten Rangliste des Kaffeekonsums stehen sie weiter auf dem dritten Platz. Nur Deutsche und Norweger greifen noch häufiger zur Tasse. Der Preis in Restaurants und Bars steigt auf 4.25 Franken.
Im vergangenen Jahr tranken die Schweizer 1110 Tassen Kaffee pro Person. Das sind mehr als drei Tassen pro Tag. Damit landen sie auf dem dritten Platz, hinter den Deutschen mit 1246 und den Weltmeistern aus Norwegen mit 1315 Tassen pro Jahr. Dies zeigt eine Erhebung, die CafetierSuisse am Montag publizierte.
Im Schnitt 4.25 Franken pro Tasse
Für ihren Kaffee sind die Schweizer auch bereit, je nach Standort tief in die Tasche zu greifen. Im laufenden Jahr stieg der Durchschnittspreis für einen Café crème um einen Rappen und beträgt neu 4.25 Franken. Am teuersten ist der Kaffee - wenig überraschend - in der Stadt Zürich. Dort kostet er derzeit im Schnitt 4.44 Franken.
Am günstigsten ist die Kaffeepause im Kanton Bern, wo der Preis für eine Tasse erst im vergangenen Jahr die 4-Franken-Grenze knackte und nun bei 4.01 Franken liegt. Generell gibt es in der ganzen Schweiz nach wie vor einen Stadt-Land-Graben.
CafetierSuisse hält fest, dass die Preisgestaltung eine individuelle unternehmerische Entscheidung jedes einzelnes Betriebes sei. Für die Preiskalkulation sei die Konkurrenzsituation, das Konzept und der Standort zu berücksichtigen. Der Interessenverband gibt selbst keine Preisempfehlungen ab.
Coffee-to-go bei 3.31 Franken pro Becher
Ende August publizierte BLICK einen Preis-Check für Becherkaffee zum Mitnehmen. Dieser zeigt: Am teuersten ist der normale Café crème bei Starbucks. 4.70 Franken kostet der Becher, das Gipfeli dazu 1.90 Franken. Ähnlich viel verlangen die SBB in ihren Bordbistros. Am günstigsten versorgen sich Pendler bei den Discountern, die in den Filialen in Citylagen und in Bahnhofsnähe ihr Take-away-Angebot massiv ausbauen.
Schon ab einem Franken kann man dort selber den Becher mit Kaffee füllen, das Gipfeli gibts für weniger als einen Franken.
Becherkafi kostet im Schnitt 3.31 Franken. Auf Basis der 30 untersuchten Anbieter beträgt der Durchschnittspreis eines Becherkaffees zu Mitnehmen 3.31 Franken.
Das ist fast ein Franken weniger als der heute publizierte Durchschnittspreis von einer Tasse Kaffee in der Schweiz. (uro/SDA)