Um Lebensmittel länger haltbar zu machen, ist Einfrieren eine praktische Methode. Doch welche Nahrungsmittel sind dafür überhaupt geeignet und wie lange halten sie sich im Tiefkühler?

Ein Eisschrank voller Exkremente. In Zürich lagern Stuhlproben aus aller Welt. Damit wollen Wissenschaftler die Artenvielfalt der Darmbakterien retten. Wie das funktioniert, erzählt Adrian Egli vom Institut für medizinische Mikrobiologie im Podcast «Durchblick».

Internationale Investoren aus Amerika, England und Armenien stecken Geld in Schweizer Fussballvereine. Sie bringen Kapital und neue Ideen, doch es birgt auch Risiken. Welche das sind, erklärt Sport-Ökonom Dominik Schwizer in der neusten Folge des Podcasts «Durchblick».

Der Club-Fussball ist im Wandel: Investoren kaufen nicht selten gleich mehrere Clubs ein. Welche Auswirkungen hat das auf den Sport? Wieso werden bis zu 222 Millionen Euro für Spieler ausgegeben? Was bedeutet das für die Fans? Ein Sport-Ökonom klärt auf.

Was kommt bei dir in den Kaffee oder ins Müesli? Kuhmilch oder eine Alternative aus Soja, Hafer oder Mandeln? Die Pflanzendrinks boomen – doch sind sie auch gesund? Und wie gross ist die Umweltbelastung? Diesen Fragen geht der Podcast «Durchblick» auf den Grund.

So grosse Hoffnungen und Ängste rund um eine neue Technologie gab es schon lange nicht mehr. Wie können wir mit künstlicher Intelligenz so umgehen, dass sie uns nicht schadet? Diese Fragen klärt der Durchblick unter anderem mit einer Expertin für digitale Ethik.

Die neutrale Schweiz hat immer wieder zur Lösung von Konflikten beigetragen. Doch welchen Einfluss hat die Schweiz wirklich? Die Friedensforscherin Valerie Sticher gibt Antwort im «Durchkblick» und erklärt, in welchen Konflikten die Schweiz konkret geholfen hat.

Krieg ist in unseren Köpfen allgegenwärtig. Das Leid, das diese Konflikte verursachen, lässt niemanden kalt. Darum fragen wir uns in der aktuellen «Durchblick»-Folge: Wie kann aus Krieg wieder Frieden werden? Antworten gibt eine Friedensforscherin.

Schon als Kinder lernen wir, ihn zu lieben: Doch zu viel Zucker macht uns krank. Sind wir alle von klein auf zuckersüchtig? Wie finden wir einen gesünderen Umgang mit dem süssen Gift? Diesen Fragen geht Daniel Fanslau im Podcast «Durchblick» zusammen mit Experten nach.

Ob Gipfeli, Schnipo oder Fondue: Wir Schweizerinnen und Schweizer haben schon unsere Essgewohnheiten. Welche spannenden Unterschiede es hierbei zwischen verschiedenen Bevölkerungsgruppen, Städten und Regionen gibt, erfährst du in dieser kulinarischen Podcast-Folge!