Los Angeles - entweder man liebt die Megacity oder hasst sie. Eins ist klar: Eine Schönheit ist die Filmhauptstadt definitiv nicht. Hier geht es vielmehr um den Flair von Sonne, Geld und Promis. Und ums Essen! Wer sich an den Stunden im Auto nervt, die man hier fürs Pendeln vergeudet, kann sich zumindest sicher sein: Am Ziel findet sich garantiert ein Super-Restaurant! Sechs kulinarische Tipps für den nächsten LA-Aufenthalt:
Smorgasburg Food Market
In Los Angeles ist man verrückt nach lokalen Food-Produzenten, die auf gesunde Zutaten und Qualität setzen. Wer etwas auf sich hält, shoppt im Bio-Laden oder auf dem Bauernmarkt - und fährt sonntags zum Snacken in die Downtown. Der Smorgasburg Market mit duzenden Food-Ständen ist der Grösste seiner Art in der Region. Angeboten wird alles Leckere von frischen Austern über asiatische und mexikanische Köstlichkeiten bis zu Luxus-Burgern. Hier kann man sich stundenlang durch das Angebot futtern. Jeden Sonntag von 10 bis 16 Uhr. Adresse: 785 Bay St, Los Angeles, CA 90021, US
Sawtelle Japantown
Auf dem Weg von Hollywood zum Strand von Santa Monica kommt man an der Sawtelle Japantown vorbei. Unbedingt einen Stop einlegen! Das japanische Quartier ist zwar nur vier Blocks gross, hier gibt es aber die besten Ramen-Restaurants vom LA. Die beste Nudelsuppe gibts bei «Tatsu Ramen» am Sawtelle Boulevard. Mein Liebling ist «Soul Ramen» mit Rinderhack und einer Scheibe Schweinebraten. Zum Schwelgen! Es werden auch vegetarische Varianten angeboten.
Tipp: Gleich um die Ecke findet sich der Black Market mit Designer-Accessoires und cooler Kleidung. Toller Laden!
Adresse: Sowtelle -2123 Sawtelle Blvd Los Angeles, CA 90025
Adresse: Blackmarket: 2060 SAWTELLE BLVD., LOS ANGELES, CA 90025
Koreatown
Das koreanische Viertel westlich der Downtown ist eine Stadt in der Stadt. Teilweise fühlt man sich hier wirklich wie in Asien - auch wenn zwischen dem Koreanisch auch eine gehörige Portion Spanische zu hören ist. Neben crazy Shops mit asiatischen Wunderlichkeiten, sind auch hier die Restaurants der magische Anziehungspunkt. Korea ist bekannt für sein Barbecue, das man auf einem Tischgrill selbst brutzelt. Ein «Gedicht» ist das Enten-Barbecue im kleinen Restaurant «Sun Ha Jang» (4032 W. Olympic Blvd).
Tipp: Alle Hobby-Künstler und Farben-Freaks finden bei «Top’s Art Supplies» asiatische Künstler-Produkte, die es im Schweizer Fachhandel nicht gibt.
Adresse: 3447 W.8th Street, Los Angeles, CA 90005
The Americana
Die Amerikaner kopieren liebend gern europäisches Flair - wahrscheinlich weil amerikanische Städte selten schön sind. Das Americana-Shoppingcenter im Vorort Glendale erinnert stark an Paris, inklusive Mini-Schlossgarten und Vintage-Tram. Shoppen kann man hier bei hochwertigeren Brands. Lohnenswert ist ein Besuch besonders für das chinesische Restaurant «Din Tai Fung», das auf Dumblings spezialisiert ist. Die gefüllten Teigtäschchen sind eine Geschmacksexplosion auf der Zunge. Unbedingt die «Soup Dumblings» probieren. Sie sind mit verschiedenartigen Fleisch und Suppe gefüllt. Wow!
The Americana: 889 AMERICANA WAY, GLENDALE, CA 91210
Restaurant «Din Tai Fung»10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067
The Abbey Food & Bar
Zur «Abbey» in West Hollywood geht man AUCH wegen des Essens (alles was schmeckt, von Salaten, Burgern, Asiatischem bis Mexikanischem), aber vor allem zum Sehen und Gesehen werden. The Abbey ist einer der berühmtesten Schwulen-Bars der Welt. An Feiertagen (besonders bei der LA Pride) und abends steigt hier die Party, inklusive männliche Pole-Dancer. Viele Hollywoodstars beider Geschlechter schauen regelmässig vorbei (oder sind es mittlerweile drei?). Also: Augen auf!
Adresse: The Abbey Food & Bar | The Chapel at The Abbey
Firestone Walker Brewing Company
Nur einen Steinwurf vom Venice Beach entfernt befindet sich die Craft-Brauerei Firestone Walker. Im hauseigenen «The Propagator Restaurant» gibt es Herzhaftes zum Bier (unbedingt eine «Line» bestellen mit verschiedenen Sorten). Der Fokus liegt ganz klar auf Burger und Co., aber auch Tacos und Pizza sind zu haben. Sehr lecker.
Tipp: Sehr gute Gourmet-Burger gibt es auch in der Restaurant-Kette «Umami Burger» mit mehreren Outlets in LA.
Adresse: Firestone Walker Brewery 620 McMurray Rd Buellton, CA 93427
Adresse: Umami Burger Santa Monica: 525 Broadway, Santa Monica , CA 90401
Im zarten Alter von drei Jahren bestieg Christian Bauer zum ersten Mal ein Flugzeug Richtung Afrika. Erst sieben Jahre später kehrte er wieder in die Heimat zurück. Seitdem faszinieren ihn fremde Kulturen und Länder. Mittlerweile ist aus seiner Reisebegeisterung ein Beruf geworden.
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«Nobody Walks In L.A.», sangen die Missing Persons in den 80ern. Und sie hatten recht. Bei einem ersten Blick auf die Karte, mitten in Los Angeles, war ich noch der Meinung, dass wir zu Fuss in 20 Minuten in Hollywood sind. Locker. Es waren dann 30 Minuten. Mit dem Auto auf dem Freeway. Alles, wirklich alles, liegt weit auseinander. Das war meine erste und wichtigste Lektion in der Stadt der Engel.
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