Leben

Kaffee ist euch zu bitter, aber ihr wollt weniger Zucker trinken? Dann könnte ein Gewürz helfen, das ihr vermutlich längst zu Hause habt. Eine kleine Prise Zimt nimmt dem Kaffee die bittere Note und verändert seinen Geschmack kaum.

Mittelalterliche Burgen, finnisches Design und Götterberge: Auch in diesem Jahr hat die Unesco neue Weltkulturerbestätten gekürt. Diese Neuzugänge gehören auf die Bucketlist.

Pizza Hawaii, Spaghetti Bolognese oder New York Cheesecake: Ihre Namen verraten vermeintlich viel über ihre Herkunft. Doch bei vielen Gerichten führt die Spur ganz woanders hin. Wir zeigen, welche überraschenden Geschichten hinter den Namen stecken.

Die Bergsteigerinnen Gentiana Zyba und Sandra Christen wollten vor einem Jahr den nördlichsten 7000er bezwingen. Kurz vor Ziel mussten sie umkehren. Ein Jahr später wagen sie ihr nächstes alpines Abenteuer.

Ihre Kunden heissen Johnny Depp oder Richard Gere, ihr Arbeitsplatz sind Luxusyachten und Millionen-Fincas auf Ibiza. Doch der Weg von Physiotherapeutin Silvia Sieber war eigentlich eine Flucht. In der Auswanderer-Serie «Why Ibiza?» erzählt sie ihre Geschichte.

Training, Ernährung und Erholung gehören für Läufer zusammen. Aber auch guter Schlaf spielt bei der Regeneration eine wichtige Rolle. Entscheidend ist dabei vor allem die Qualität des Schlafs.

Die Schiacciata con l’uva, mancherorts auch Ciaccia con l’uva genannt, gehört zu den bekanntesten süssen Focacce Italiens und ist eng mit der Weinlese verbunden. Früher wurde dafür kein eigener Teig angesetzt: Man nahm einfach einen Teil des Brotteigs, der ohnehin vorhanden war, belegte ihn mit frisch geernteten Trauben und verfeinerte ihn mit etwas Zucker und Olivenöl. Mehr braucht es für diesen einfachen, köstlichen Herbstklassiker nicht.

Schokolade und Erdnussbutter sind ein unschlagbares Duo: Diese Schoggi-Cookies sind aussen leicht knusprig, innen herrlich weich und wunderbar schokoladig. Ein unkompliziertes Rezept für alle, die süsse Versuchungen mit einer leicht salzigen Note lieben.

Die Farbe des Urins kann sich je nach Essgewohnheiten und unter der Einnahme von Medikamenten stark unterscheiden. Trotzdem solltest du bei bestimmten Farben aufmerksam sein. In Kombination mit anderen Symptomen deuten sie oftmals auf gesundheitliche Probleme hin.

Luca Hänni wagte sich am Samstag an eine der härtesten Touren im Berner Oberland. Gemeinsam mit seinem Schwiegerpapa stieg der Sänger aufs Augstmatthorn. Der gemeinsame Ausflug überrascht.