Quark gibt es in verschiedensten Varianten. Egal ob gesüsst, nature, Mager- oder Rahmquark – ein guter Eiweisslieferant ist er allemal.
Wer aber auf sein Gewicht achtet und allenfalls das eine oder andere Kilo abspecken möchte, der bevorzugt am besten Magerquark und peppt diesen nach Lust und Laune auf.
Magerquark-Nährwerte
| 100 g |
Kalorien | 55–70 kcal |
Eiweiss | ca. 14 g |
Kohlenhydrate | ca. 3 g |
Fett | ca. 0,2 g |
Calcium | 92 mg |
Kalium | 95 mg |
Phosphor | 160 mg |
Vitamin B2 | 0,3 mg |
Vitamin B6 | 0,1 mg |
Magerquark ist vielseitig einsetzbar und er ist ein idealer Ersatz für kalorienreichere Produkte wie Rahmquark, Mascarpone, Mayonnaise etc. Mit diesen Produkten lässt er sich übrigens auch gut mischen, wodurch er sähmiger wird, aber viel weniger Kalorien enthält.
So kann Magerquark verwendet werden
Anstelle von Schlagrahm: Magerquark mit wenig Saucen-Halbrahm angerührt (6:1) ⇾spart 250 Kalorien pro 100 Gramm.
Anstelle von Mascarpone: Magerquark und Saucen-Halbrahm (2:1) ⇾ spart 310 Kalorien pro 100 Gramm.
Anstelle von Brotaufstrich für Sandwich (Butter-Senf): Magerquark mit Butterflocken und Senf ⇾ spart 580 Kalorien pro 100 Gramm.
Anstelle von Mayonnaise: Magerquark mit Mayonnaise mischen (2:1) → spart 340 Kalorien pro 100 Gramm.
Wer iauf seine Figur achten möchte, muss nicht ganz aufs Naschen verzichten. Wer im Laufe des Tages zwischendurch gerne nascht und sich daher Sorgen um die Linie macht, dem seien die folgenden Snacks ans Herz gelegt. Bei diesen Snacks dürfen Sie ohne Bedenken zugreifen.
Wer iauf seine Figur achten möchte, muss nicht ganz aufs Naschen verzichten. Wer im Laufe des Tages zwischendurch gerne nascht und sich daher Sorgen um die Linie macht, dem seien die folgenden Snacks ans Herz gelegt. Bei diesen Snacks dürfen Sie ohne Bedenken zugreifen.
Wer Gewicht verlieren oder zunehmen will, landet schnell beim Kalorienzählen. Ananas lässt angeblich Fett verschwinden, viel Schweiss soll Kalorien abbauen und langsames Essen fördert anscheinend das Sättigungsgefühl. Doch was stimmt wirklich? BLICK räumt mit den fünf Kalorien-Mythen auf.
Wer Gewicht verlieren oder zunehmen will, landet schnell beim Kalorienzählen. Ananas lässt angeblich Fett verschwinden, viel Schweiss soll Kalorien abbauen und langsames Essen fördert anscheinend das Sättigungsgefühl. Doch was stimmt wirklich? BLICK räumt mit den fünf Kalorien-Mythen auf.
Hunger vor dem Schlafengehen? Experten empfehlen abends bloss nichts mehr zu essen: Diese Empfehlung könnte vielleicht bald der Vergangenheit angehören. Wenn der Magen knurrt, darf es aber nicht irgendein Snack sein, sondern nur Hüttenkäse.
Hunger vor dem Schlafengehen? Experten empfehlen abends bloss nichts mehr zu essen: Diese Empfehlung könnte vielleicht bald der Vergangenheit angehören. Wenn der Magen knurrt, darf es aber nicht irgendein Snack sein, sondern nur Hüttenkäse.