Eine Ernährung nach mediterranem Vorbild ist laut den neuen Studien besser als eine fettarme oder Low-Carb-Diät. Es ist schon lange bekannt, dass eine Ernährung, die gute Fette aus Oliven, Fischen und Nüssen beinhaltet, für die Gesundheit von Vorteil ist. Eine weitere Untersuchung, in der übergewichtige Spanier beobachtet wurden, kam erneut zu dem Ergebnis, dass eine mediterrane Ernährung effektiver ist, als Kalorien zu zählen.
Sie wird von Ernährungswissenschaftlern rund um den Globus empfohlen: Die Mittelmeerdiät. Doch was hat es eigentlich damit auf sich?
Sie wird von Ernährungswissenschaftlern rund um den Globus empfohlen: Die Mittelmeerdiät. Doch was hat es eigentlich damit auf sich?
Wissenschaftler der Universität von Barcelona untersuchten rund 7.500 Männer und Frauen zwischen 55 und 80 Jahren, die allesamt an Diabetes-Typ-2 litten oder ein erhöhtes Risiko auf eine Herzerkrankung hatten. 90 Prozent der Personen waren übergewichtig. Im Zuge der Studie wurden die Probanden in drei Gruppen eingeteilt: Die erste Gruppe ernährte sich nach mediterranem Vorbild mit besonders viel Olivenöl, die zweite Gruppe folgte einer ähnlichen Ernährung mit dem Schwerpunkt auf Nüssen und die dritte Gruppe hielt sich an eine klassische Diät, in der Fette vermieden wurden.
Die meditterane Küche schmeckt nicht nur ausserordentlich gut, sie ist zudem auch noch gesund. Eine spanische Studie zeigt auf, dass sich die an Olivenöl reiche Mittelmeerküche positiv auf das Herz auswirkt.
Die meditterane Küche schmeckt nicht nur ausserordentlich gut, sie ist zudem auch noch gesund. Eine spanische Studie zeigt auf, dass sich die an Olivenöl reiche Mittelmeerküche positiv auf das Herz auswirkt.
Die Ergebnisse der Studie
Nach fünf Jahren hatten die Teilnehmer der ersten Gruppe im Schnitt 1 Kilogramm abgenommen, die der zweiten Gruppe rund 0,6 Kilogramm und die der dritten Gruppe rund 0,4 Kilogramm. Trotzdem vergrösserte sich bei allen Teilnehmern der Hüftumfang, wenn auch nur minimal: Bei Gruppe eins um 0,85cm, bei Gruppe zwei um 0,37cm und bei Gruppe drei um 1,2cm. Gesund ist diese Ernährungsweise aber dennoch, wie Studienleiter Dr. Ramon Estruch im Fachmagazin 'Lancet Diabetes & Endocrinology' kommentierte: «Seit über 40 Jahren wird nun schon eine fettarme Ernährung propagiert, aber wir können kaum einen Einfluss auf die zunehmende Übergewichtigkeit feststellen. Unsere Studie zeigt, dass eine mediterrane Ernährung, die reich an pflanzlichen Fetten sowie Olivenöl und Nüssen sind, im Vergleich zu einer fettarmen Ernährung wenig Einfluss auf das Körpergewicht oder den Hüftumfang hat. Die mediterrane Ernährung verfügt über gut bekannte gesundheitliche Vorteile und sie beinhaltet gute Fette wie Öle, Fisch und Nüsse.» (CM)
Als Mittelmeerdiät bezeichnet man einen Diätplan auf Basis von Olivenöl, Fisch, Gemüse und Pasta. Bei dieser Diät wir auf übermässigen Fleischkonsum verzichtet. Dieses Ernährungsmodell hilft nicht nur beim Abnehmen sondern soll auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Die Mittelmeerdiät kommt ursprünglich aus Kreta und Griechenland.
Als Mittelmeerdiät bezeichnet man einen Diätplan auf Basis von Olivenöl, Fisch, Gemüse und Pasta. Bei dieser Diät wir auf übermässigen Fleischkonsum verzichtet. Dieses Ernährungsmodell hilft nicht nur beim Abnehmen sondern soll auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Die Mittelmeerdiät kommt ursprünglich aus Kreta und Griechenland.
Die Seite «U.S. News» hat mithilfe von diverser Gesundheitsexperten die wirksamsten Diäten evaluiert. Dabei wurde darauf geachtet, ob sie sicher, effektiv in Bezug auf Gewichtsverlust sind und auch präventiv bei Krankheiten wirken.
Die Seite «U.S. News» hat mithilfe von diverser Gesundheitsexperten die wirksamsten Diäten evaluiert. Dabei wurde darauf geachtet, ob sie sicher, effektiv in Bezug auf Gewichtsverlust sind und auch präventiv bei Krankheiten wirken.