Schlank dank mediterraner Ernährung?
Was ist eigentlich die Mittelmeerdiät?

Sie wird von Ernährungswissenschaftlern rund um den Globus empfohlen: Die Mittelmeerdiät. Doch was hat es eigentlich damit auf sich?
Publiziert: 10.08.2018 um 08:58 Uhr
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Aktualisiert: 07.05.2019 um 16:33 Uhr
Gilt als besonders gesunde Ernährungsform: Die Mittelmeerdiät.
Foto: Getty Images

Die Mittelmeerdiät gilt als eine der gesündesten Ernährungsformen der Welt. Sie steht im Ruf, besonders ausgewogen zu sein. Auf dem Speiseplan steht viel frisches Gemüse, Salat, Nüsse, Fisch und Olivenöl. Verzichtet wird hingegen auf den übermässigen Konsum von rotem Fleisch und fetthaltigen Milchprodukte.

Inspiriert ist sie von der Ernährungsweise der Menschen die rund ums Mittelmeer leben.

Eigentlich ist die Mittelmeerdiät eher ein Ernährungsstil, weniger eine typische Diät. Man muss nicht krampfhaft auf gewisse Produkte verzichten. Sie bietet eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten und versorgt den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen. Dabei bleibt sie stets abwechslungsreich.

So gesund ist die Mittelmeerdiät

Studien zufolge ist die mediterrane Ernährungsweise besonders gesund. So senkt sie beispielsweise das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hirnschlag oder Diabetes. Das hat vor allem damit zu tun, dass weitgehend auf rotes Fleisch verzichtet wird. Doch auch der höhere Fischkonsum tut das Seine. Fisch verfügt nämlich über einen hohen Anteil an gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Das Herz sagt Danke!

Die meditterane Küche schmeckt nicht nur ausserordentlich gut, sie ist zudem auch noch gesund. Eine spanische Studie zeigt auf, dass sich die an Olivenöl reiche Mittelmeerküche positiv auf das Herz auswirkt.

Die mediterrane Küche schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch gesund.
Die mediterrane Küche schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch gesund.
Thinkstock

Die meditterane Küche schmeckt nicht nur ausserordentlich gut, sie ist zudem auch noch gesund. Eine spanische Studie zeigt auf, dass sich die an Olivenöl reiche Mittelmeerküche positiv auf das Herz auswirkt.

Eine andere Studie kommt zum Schluss, dass die Mittelmeerdiät sogar gut für den Kopf sein kann. So waren Menschen, die sich strikt an die Diät hielten, weniger Anfällig für für Alzheimer, hatten weniger Verluste im kognitiven Bereich zu beklagen und erlebten teilweise sogar Verbesserungen ihrer kognitiven Funktionen. 

Kann man mit der Mittelmeerdiät abnehmen?

Ob und wie viel man mit der Mittelmeerdiät abnimmt, hängt natürlich auch ein bisschen davon ab, wie viel man isst. Über einen längeren Zeitraum gesehen kann aber mit dieser Art der Ernährung gut Gewicht verloren werden.

Man sollte sich allerdings bewusst sein, dass sie keine Crash-Diät ist. Man nimmt eher wenig ab, dafür nachhaltiger. Kombiniert mit genug Bewegung kann man mit der Mittelmeerdiät aber durchaus ein paar Pfunde verlieren. Zudem kann mit ihr auch einem Jojo-Effekt vorgebeugt werden.

Vor- und Nachteile

Der besondere Vorteil der Diät liegt bestimmt darin, dass man auf keine wichtigen Nährstoffe verzichten muss und sie besonders ausgewogen und gesund ist. Zudem verspricht sie einen nachhaltigen Erfolg und das nicht nur für den Körper, sondern auch für den Geist. Und die Nahrungsmittel die benötigt werden, können in jedem Supermarkt erworben werden.

Trotzdem ist dich Mittelmeerdiät wohl nicht jedermanns Sache. Für Fisch und Meeresfrüchte muss man öfter mal etwas tiefer in die Tasche greifen als für Fleisch. Auch ist sie eher eine Ernährungsweise als eine Diät. Und wirklich abnehmen tut man mit ihr nur, wenn man sich zusätzlich zu der gesunden Ernährung auch ausreichend bewegt.

Gesunde Mittelmeerküche

Die meditterane Küche schmeckt nicht nur ausserordentlich gut, sie ist zudem auch noch gesund. Eine spanische Studie zeigt auf, dass sich die an Olivenöl reiche Mittelmeerküche positiv auf das Herz auswirkt.

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Die meditterane Küche schmeckt nicht nur ausserordentlich gut, sie ist zudem auch noch gesund. Eine spanische Studie zeigt auf, dass sich die an Olivenöl reiche Mittelmeerküche positiv auf das Herz auswirkt.

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