Wie ärgerlich, wenn sich die Schale nicht von den Marroni löst – insbesondere, wenn man die Marroni selbst geröstet hat. Claudio Del Principe verrät seine Tricks und ein Rezept für ein feines Marronipüree.

Joachim Mertens ist auf Magen-Darm-Erkrankungen spezialisiert und isst Suppen aus thailändischen Garküchen. Nicht, weil er das Risiko mag, sondern weil er weiss, was wirklich gefährlich ist.

«An apple a day keeps the doctor away» – so lautet ein bekanntes Sprichwort. Doch was ist wirklich an dieser Redewendung dran? Wir klären auf und verraten euch, was die süsse Frucht sonst noch alles kann.

Die Menopause markiert für Frauen den Beginn eines neuen Lebensabschnitts, oft jedoch begleitet von unangenehmen Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen und Schlafstörungen. Eine ausgewogene Ernährung kann helfen, diese Symptome zu lindern.

Ständig müde, Schwindel und Haarausfall – Eisenmangel darf man nicht ignorieren und bei Zweifel sollte man einen Arzt oder eine Ärztin aufsuchen. Aber auch eure Ernährung sagt viel aus, denn wusstet ihr, dass gewisse Lebensmittel unsere Eisenspeicher anzapfen?

Lecker, gesund, trendy: Claudio Del Principe erklärt, wie du dein eigenes Sauerkraut machen kannst und was es bei der Zubereitung zu beachten gilt.

Proteine sind lebenswichtig für unseren Körper, doch viele leiden unbewusst an einem Mangel. Wir erklären die fünf wichtigsten Anzeichen für Eiweissmangel und geben Tipps zur richtigen Ernährung.

Viele würden gern ihr Bauchfett loswerden. Doch öfters klappt es trotz Diät und Training nicht. Wir verraten dir, welche Fehler du dabei vermeiden solltest.

Um abzunehmen sind Sport und die richtige Ernährung der Schlüssel zum Erfolg. Es ist also wichtig, zu wissen, was auf den Teller soll und was nicht.

«Immer schön skeptisch bleiben!» lautet das Motto, das die deutsche Notfallmedizinerin Carola Holzner in ihrem Buch vertritt. Darin nimmt sie medizinisches Halbwissen unter die Lupe und räumt mit Mythen auf – unter anderem zum Thema Ernährung.