Viele Lebensmittel ergänzen einander in ihrer Wirkung. Doch einige Kombinationen können sogar schaden. Eine Ernährungsberaterin erklärt, was du getrost kombinieren kannst, was zusammen mit Medikamenten sogar gefährlich wird und welcher Stoff die Verhütung gefährdet.

Fühlst du dich schlapp, übermüdet und gestresst? Dein Teint ist fahl, deine Haare sind stumpf und du leidest an chronischen Verdauungsproblemen? Dann wäre vielleicht Detoxen genau das Richtige für dich.

Das Switchel-Getränk aus den USA soll angeblich das Immunsystem stärken und zugleich überschüssige Pfunde dahin purzeln lassen. Was macht Switchel so besonders?

Unsere Ernährung hat einen grossen Einfluss auf Gesundheit und Umwelt. WWF Schweiz hat gemeinsam mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW dreissig Lebensmittel mit Zukunft definiert.

Gesund essen, ohne zu kochen? Aljoscha Ivanov zeigt, wie es geht. Der Ernährungsberater hat für Blick einen Tagesplan mit figurfreundlichen Mahlzeiten erstellt. Mit einfach umsetzbaren Tipps für den hektischen Alltag.

Nicht jeder Salat muss ein Kopfsalat sein: Claudio Del Principe zeigt die verborgenen Stars der kalten Jahreszeit.

Sauerkraut als neues Superfood: Fermentiertes Gemüse hilft beim Abnehmen und boosted die Energie. Mit nur 15 Kalorien pro 100 Gramm eignet sich Sauerkraut ideal für eine kalorienarme Diät und fördert eine gesunde Darmflora.

In turbulenten Zeiten suchen viele Menschen Trost in einer vertrauten Quelle: Essen. Doch was steckt hinter dem Trend «Comfort Food», bei dem alle Nährwerttabellen in den Wind geschlagen werden, und welche Rezepte eignen sich als Seelentröster?

Die Zitrone ist bekannt dafür, viel Vitamin C zu enthalten. Das tut sie auch. Doch sie kann noch viel mehr.

Der aromatische Nüsslisalat hat, im Laden angekommen, bereits einen mühevollen und aufwendigen Weg hinter sich. Als einfaches Rezept empfiehlt Claudio Del Principe eine cremige Ei-Vinaigrette, die er nicht mit dem Salat mischt, sondern löffelweise darüber gibt.