Viele Leute sagen – man kann es leider nicht anders schreiben – dumme Dinge über Wein, und glauben auch tatsächlich, dass diese richtig sind. Hier sind einige der gängigen, leidigen Aussagen über Wein:
«Ich trinke nur…» oder «Ich trinke keinen ...»
Es gibt absolut unmöglich, dass dieser Satz jemals gut endet. Die Weinwelt ist so gross, es gibt Tausende von Rebsorten und ebenso viele einzigartige Weinregionen. Es macht keinen Sinn, dass sich jemand auf einen winzigen Bruchteil davon beschränkt.
«Eigentlich wird es so ausgesprochen: …»
Es ist natürlich ziemlich cool, wenn man von Assyrtiko bis Zibibbo alle Rebnamen aussprechen kann, ohne ins Schwitzen zu geraten – aber es ist noch cooler, wenn man es den Leuten nicht schwer macht, die es falsch aussprechen! Niemand mag Besserwisser.
«Ich kaufe nur Wein mit 90+ Punkten»
Wer sich nur auf die Bewertungen anderer verlässt, verpasst viel – natürlich verhindern Punkte, dass eine grausige Plörre gekauft wird: Doch sollte der eigene Geschmacks- und Wissensdurst einem durch die Welt der Weine führen. Es gibt viel zu entdecken, und ich verspreche Ihnen, dass Sie Weine ohne Punkte finden werden, die ihnen sogar besser schmecken – und zudem auch noch günstiger sind.
«Rosé und Weissweine sind für die Damen»
Nein. Sagen Sie das nicht. Niemals. So etwas wie Frauen-Weine gibt es nicht.
«Weine mit Schraubverschluss sind billig und von schlechter Qualität»
Der Verschluss, ob Kork oder Schraubverschluss, ist kein Hinweis auf die Qualität des Weines.
«Man kombiniert niemals Rotwein mit Fisch»
Champagner, Gamay und Beaujolais sagen hier nur: «Excuse-moi?»
«Woher weisst du, wie Leder schmeckt?»
Oft und gerne wird Wein mit Worten beschrieben, unter denen sich die allermeisten Menschen etwas vorstellen könne. Beispielsweise ist die charakteristische Note eines gereiften Tempranillo: Leder. Nein, natürlich sitzen die Weinexperten nicht herum und nagen am Ledersofa – wobei ... man weiss ja nie!
Kennen Sie auch solche Sätze, die bei Ihnen den gleichen Effekt auslösen wie ein oxydierter, zapfiger, seit zwei Wochen geöffneter Rosé Prosecco? Schreiben Sie ihre «Augen-Roll-Sätze» in die Kommentare.