Gesellschaft

Schon Wochen vor der Street Parade liegt an Hotspots wie dem Seebecken oder beim Stadelhofen in Zürich ein stechender Uringeruch in der Luft. Warum die Hitze das Problem verschärft, wo es besonders schlimm ist – und weshalb Pipi zum wertvollen Rohstoff werden könnte.

Die Zwetschgensaison ist da. Claudio Del Principe greift zur Tarteform und erinnert sich an die Elsässer Variante mit Rahmguss. Mit reifen Zwetschgen und zartem Mürbeteig entsteht ein Klassiker.

Mit immer neuen Kaffeekreationen bereichern Cafés inzwischen ihre Angebote. Doch ­Claudio Del ­Principe findet ­daran keinen Gefallen. Er meint: Einfach solls sein.

Mit hausgemachten Pappardelle und Flat-Iron-Steak kreiert Claudio Del Principe eine raffinierte Version des beliebten Thai-Gerichts, das einfach zu Hause nachgekocht werden kann.

Aussen knusprig, innen saftig: Claudio Del Principe erklärt, wie man Schweinskoteletts optimal zubereitet. Seine Tipps umfassen sorgfältige Temperierung, eine spezielle Brattechnik und wichtige Ruhezeiten.

Allen trendigen Gelaterie zum Trotz: Claudio Del Principe setzt sich dafür ein, dass der Coupe-Klassiker Pêche Melba nicht vergessen geht. Hier ist sein Rezept.

Vom eigenen Partner betäubt und missbraucht: Die Fälle häufen sich – auch in der Schweiz. Viele Frauen reagieren mit Angst und Wut.

Hat sie den besten Job der Welt? Larissa Laudadio kuratiert eine Schweizer Reiseplattform, während sie mit ihrer Familie um die Welt reist. Das Leben ihrer Träume? «Auf jeden Fall. Auch wenn wir am Anfang ganz schön auf die Welt gekommen sind.»

Der Fall des ehemaligen Aargauer Grossrats, der seine Partnerin und deren Tochter mutmasslich über Jahre mit K.-o.-Mitteln betäubt und missbraucht haben soll, erschüttert – besonders Frauen. Blick hat nachgefragt: Was löst dieser Fall in unserer Gesellschaft aus?

Erwachsenenfitness oder Kinderparadies? Ein Outdoor-Park an der Zürcher Goldküste sorgt für Diskussionen. Eltern ignorieren das Verbot für Kinder unter 13 Jahren. Wehe, wer dies anprangert.