Voyage à travers l'histoire
Sous cet hôtel mythique, se cachent des milliers de bouteilles de légende
Dans les caves historiques de l'Hôtel de Paris à Monaco, un trésor de 350'000 bouteilles de vin attend patiemment d'être dégusté. Gennaro Iorio, maître caviste, veille sur cette collection exceptionnelle avec passion depuis 1993.
20.10.2024, 10:37 heures
A Monaco, les caves de l'Hôtel de Paris dévoilent leurs trésors
Potentiellement toxiques
Attention aux ustensiles en plastique noir!
Environ 85% de près de 200 objets du quotidien analysés par des scientifiques contiennent des retardateurs de flamme, révèle une étude. Des spatules en plastique noir ou encore des barquettes de sushis noires contiennent même des retardateurs interdits depuis longtemps.
19.10.2024, 18:50 heures
Les ustensiles de cuisine en plastique noir suspectés d'être toxiques
Présenté par
Six classiques à ne pas manquer
Du shiraz au cabernet sauvignon
Six classiques à ne pas manquer
Avec les jours qui raccourcissent, les vins rouges corsés font leur grand retour. Dans cette vidéo, nous vous proposons la dégustation d’un shiraz australien – intense et corsé en bouche −, un vin parfaitement adapté pour accompagner vos dîners d’automne.
18.10.2024, 08:41 heures
Six classiques à ne pas manquer
Légers et pauvres en tanins
Ces 3 vins de table italiens sont fruités et adaptés à toute occasion
Nicolas Greinacher, rédacteur de Blick, répond régulièrement aux questions que vous vous posez autour du vin. Voici sa réponse à un lecteur qui lui a demandé de suggérer un vin rouge italien de tous les jours, léger et fruité, pauvre en tanins.
17.10.2024, 21:37 heures
Ces 3 vins de table italiens sont fruités et adaptés à toute occasion
Au banc d'essai
Avec le Ban, Lausanne tient enfin un bistrot vietnamien stylé
Ouvert fin septembre, le Ban se distingue autant par sa cuisine aux influences vietnamiennes que grâce à sa déco (enfin) moderne et chaleureuse.
17.10.2024, 18:16 heures
Avec le Ban, Lausanne tient enfin un bistrot vietnamien stylé
recettes
Gâteau aux prunes tout simple
22.10.2024, 13:46 heures
Gâteau aux prunes tout simple
recette
Bowl de saumon au miso
16.10.2024, 11:56 heures
Bowl au saumon et miso
Adresse jeune et branchée
A Genève, Meylaw rend hommage à la street food d'Asie
Cette nouvelle adresse qui sert des «menus pour les ninjas» pioche dans diverses cultures culinaires d'Asie. Les jeunes vont adorer…et les moins jeunes aussi, pas besoin d'avoir lu tout «One Piece» pour s'y régaler.
15.10.2024, 18:42 heures
A Genève, Meylaw rend hommage à la street food d'Asie
Il n'existe pas qu'en Suisse!
Voici les 5 idées reçues les plus courantes sur le chasselas
Le chasselas est le cépage blanc le plus important en Suisse, bien qu'il soit surtout cultivé côté romand. Découvrez pourquoi ce raisin est tout sauf ennuyeux et quelles idées reçues ont la vie dure à son sujet.
14.10.2024, 20:08 heures
Voici les 5 idées reçues les plus courantes sur le chasselas
Contre le cancer du sein
Le plus gros carac du monde sera lausannois (et de couleur rose)
Un pâtissier lausannois va fabriquer le plus gros carac jamais vu. Et en rose en plus, à l'occasion du mois d'octobre rose dédié au cancer du sein.
14.10.2024, 20:06 heures
Le plus gros carac du monde sera lausannois (et de couleur rose)
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