Interview
Prix, emplois, pourboires
Le président de Gastrosuisse Beat Imhof sur l'avenir de la restauration
Beat Imhof est le nouveau visage du secteur de la restauration en Suisse. Moins polémique que son prédécesseur, mais clair sur ses ambitions. Dans une interview accordée à Blick, il se confie et aborde les grands défis du secteur de la restauration.
13.07.2024, 11:58 heures