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Bilanz zur Zertifikatspflicht
Unter den Beizen gibts nicht nur Verlierer
Die Einführung der Zertifikatspflicht bereitete dem Verband Gastrosuisse grosse Sorgen. Es wurden Umsatzeinbussen von 30 bis 50 Prozent vorausgesagt. Nun melden sich die Beizer zu Wort. Die Pflicht kommt gut an, jedoch hängt viel vom Wetter und den Gratis-Tests ab.
08.10.2021, 06:47 Uhr