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Gault Millau
Interview
Das gesunde Interview
So diszipliniert isst und schläft U21-Captain Stergiou
Blick trifft Leonidas Stergiou (21) im Restaurant seiner Onkel. Der U21-Nati-Captain redet über Ernährung und Haalands Schlafbrille und verrät, weshalb er jeden Morgen eiskalt duscht.
12.09.2023, 08:30 Uhr
Mit Video
Für dich degustiert: Ticino
Bio und Brut im Merlot-Land
Aufbruch im Tessin! In der zweitkleinsten Weinbauregion der Schweiz wird immer mehr Bio angebaut – zum Beispiel im Castello di Morcote sowie bei Mike Rudolph – und immer mehr Top-Schaumwein produziert – etwa bei Moncucchetto. Und: Es stehen Top-Weinanlässe an.
22.08.2023, 07:03 Uhr
Ex-Miss und Spitzenkoch
Fiona Hefti und Starkoch Nenad Mlinarevic sind ein Paar
Nach ihrer Trennung von Ehemann Christian Wolfensberger vor acht Jahren soll Fiona Hefti wieder frisch verliebt sein: in den Spitzenkoch Nenad Mlinarevic.
06.07.2023, 13:04 Uhr
Auch Prominente sind Fan
So spektakulär war das Coldplay-Konzert in Zürich
An zwei Abenden ist das Coldplay-Konzert im Zürcher Letzigrund restlos ausverkauft. Geschätzte 90'000 Menschen tanzen zu den Hits der britischen Band. Und auch die Schweizer Prominenz und Wirtschaftelite ist dabei.
03.07.2023, 11:39 Uhr
Goldküsten-Gourmets atmen auf
Tina Turners Lieblingsbeiz wird nicht zum Hotel
Das Zwei-Sterne-Restaurant Rico’s in Küsnacht ZH wurde verkauft. Doch die Gourmets an der Zürcher Goldküste können aufatmen. Die Lieblings-Beiz von Tina Turner (†83) bleibt bestehen. Gastronom Rico Zandonella kocht weiter.
16.06.2023, 14:46 Uhr
Unsere Geheimtipps
Das sind die verlockendsten Weinkarten im Kanton Aargau
Die perfekte Weinkarte bietet grosse Auswahl und hohe Qualität zu fairen Preisen. In einer schweizweiten Serie nimmt die Blick-Weinredaktion einzelne Kantone unter die Lupe. Nach Zürich und Bern folgt nun der Kanton Aargau.
09.06.2023, 17:32 Uhr
Aromat scheidet die Geister
«Das ist für Leute, die nicht kochen können»
Für die einen ist es gelbes Gold, für andere verpöntes Streugewürz für Kochbanausen: Aromat, des Schweizers bekanntestes Gewürz, scheidet die Geister.
10.02.2023, 10:23 Uhr
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