Dossier

Gault Millau

Interview
Das gesunde Interview
So diszipliniert isst und schläft U21-Captain Stergiou
Blick trifft Leonidas Stergiou (21) im Restaurant seiner Onkel. Der U21-Nati-Captain redet über Ernährung und Haalands Schlafbrille und verrät, weshalb er jeden Morgen eiskalt duscht.
12.09.2023, 08:30 Uhr
So diszipliniert isst und schläft U21-Captain Stergiou
Mit Video
Für dich degustiert: Ticino
Bio und Brut im Merlot-Land
Aufbruch im Tessin! In der zweitkleinsten Weinbauregion der Schweiz wird immer mehr Bio angebaut – zum Beispiel im Castello di Morcote sowie bei Mike Rudolph – und immer mehr Top-Schaumwein produziert – etwa bei Moncucchetto. Und: Es stehen Top-Weinanlässe an.
22.08.2023, 07:03 Uhr
Bio und Brut in der Sonnenstube
Ex-Miss und Spitzenkoch
Fiona Hefti und Starkoch Nenad Mlinarevic sind ein Paar
Nach ihrer Trennung von Ehemann Christian Wolfensberger vor acht Jahren soll Fiona Hefti wieder frisch verliebt sein: in den Spitzenkoch Nenad Mlinarevic.
06.07.2023, 13:04 Uhr
Fiona Hefti und Starkoch Nenad Mlinarevic sind ein Paar
Auch Prominente sind Fan
So spektakulär war das Coldplay-Konzert in Zürich
An zwei Abenden ist das Coldplay-Konzert im Zürcher Letzigrund restlos ausverkauft. Geschätzte 90'000 Menschen tanzen zu den Hits der britischen Band. Und auch die Schweizer Prominenz und Wirtschaftelite ist dabei.
03.07.2023, 11:39 Uhr
So spektakulär war das Coldplay-Konzert in Zürich
Goldküsten-Gourmets atmen auf
Tina Turners Lieblingsbeiz wird nicht zum Hotel
Das Zwei-Sterne-Restaurant Rico’s in Küsnacht ZH wurde verkauft. Doch die Gourmets an der Zürcher Goldküste können aufatmen. Die Lieblings-Beiz von Tina Turner (†83) bleibt bestehen. Gastronom Rico Zandonella kocht weiter.
16.06.2023, 14:46 Uhr
Tina Turners Lieblingsbeiz wird nicht zum Hotel
Unsere Geheimtipps
Das sind die verlockendsten Weinkarten im Kanton Aargau
Die perfekte Weinkarte bietet grosse Auswahl und hohe Qualität zu fairen Preisen. In einer schweizweiten Serie nimmt die Blick-Weinredaktion einzelne Kantone unter die Lupe. Nach Zürich und Bern folgt nun der Kanton Aargau.
09.06.2023, 17:32 Uhr
Das sind die verlockendsten Weinkarten im Kanton Aargau
Aromat scheidet die Geister
«Das ist für Leute, die nicht kochen können»
Für die einen ist es gelbes Gold, für andere verpöntes Streugewürz für Kochbanausen: Aromat, des Schweizers bekanntestes Gewürz, scheidet die Geister.
10.02.2023, 10:23 Uhr
«Das ist für Leute, die nicht kochen können»
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