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Jubaira Bachmann in ihrem neuen Reich, dem Take-away Hidden Asia in Zürich.

Foto: Sabine Wunderlin

Von Dominik Hug

Sie war Moderatorin und Chefin des Musiksenders MTV Schweiz. Jetzt stellt sich Jubaira Bachmann (35) einer neuen beruflichen Herausforderung. Die schöne Luzernerin wird Wirtin. Sie eröffnet nächste Woche in Zürich das asiatische Take-away Hidden Asia, das sich auf die unterschiedlichsten asiatischen Gerichte spezialisiert, von thailändischem Curry bis philippinischem Adobo.

«Ich wollte schon immer mal gerne im Gastgewerbe tätig sein», erklärt sie. «Ich liebe es, Menschen mit feinem Essen zu verwöhnen.» Bachmann wird zeitweise selbst hinter dem Tresen stehen und die Gäste bedienen. Dass sie nebst ihrer Consulting-Tätigkeit nun auf die Gastronomie setzt, komme nicht von ungefähr, sagt sie. «Schon meine Eltern waren in dieser Branche, haben in Fünfsternehotels gearbeitet.»

Sie habe viel Herzblut in die Einrichtung gesteckt, sagt Bachmann, auch die meisten Gerichte selbst kreiert. «Ich hoffe, sie schmecken meinen Kunden genauso gut wie mir.»