Darum gehts
- Schweizer Prominente steigen in die Gastronomie ein und verbinden Genuss mit Kultur
- Regula Esposito und Fredy Bickel eröffnen Gasthaus mit eigener Bühne
- Silvano Beltrametti führt seit 2008 ein Berghotel mit 20 Zimmern
«Wer nichts wird – wird Wirt» lautet ein scherzhaftes Sprichwort. Dabei ist auswärts essen und trinken ein Ausdruck von Lebensqualität. Und so reizt es Schweizer Prominente immer mehr, nicht nur zu den Gästen, sondern auch zu den Gastgebern zu gehören. Einige von ihnen verbinden den Genuss für den Gaumen mit kulturellem Angebot.
Dieser Artikel wurde erstmals in der «Glückspost» veröffentlicht. Mehr aus der Welt der Schweizer Prominenz, Royals und Sportstars erfährst du immer montags in unserem Gratis-Newsletter! Zur Anmeldung
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Sascha Ruefer und Eliane Müller
Im 2022 sind Eliane Müller (34) und Sascha Ruefer (53) in die Gastronomie eingestiegen. Die Musikerin und der SRF-Sportmoderator haben die «Weinerei 1877» in Geuensee LU gepachtet. «Ich hatte schon immer grosses Interesse an Kochen, Essen und Wein. Das hat mir schon immer viel Spass gemacht», sagt Müller, die das Wirtepatent gemacht hat. Von Mittwoch bis Samstag (jeweils 11 bis 23 Uhr) lässt sich dort nicht nur ein Gläschen geniessen, bei schönem Wetter gar auf der Terrasse.
Regula Esposito und Fredy Bickel
Sein Parkett war jahrelang der Fussballrasen, ihre Bretter sind jene der Theaterbühne. Doch nun haben Fredy Bickel (59) und Regula Esposito (59) gemeinsam ungewohntes Terrain betreten. Vor wenigen Monaten, genauer: Anfang Februar, haben der ehemalige Fussballmanager und die Künstlerin das «Gasthaus zum Weissen Rössli» in Mettmenstetten ZH gepachtet und somit ihren eigenen Gastrobetrieb in der Heimat von Fredy Bickel eröffnet. «Das Rössli gehört zum Dorf und liegt mir am Herzen», sagt der 59-Jährige. Ein eigener Gastrobetrieb war sein Traum, ihrer wiederum jener der eigenen Bühne. Im «Rössli» verbinden sie nun Gastronomie und Kultur. «Fredy ist ein erfahrener Geschäftsführer. Wir haben hier auch eine Mannschaft, die gut geführt werden muss. Und dafür habe ich den Besten, den es gibt», sagt Regula Esposito vertrauensvoll über ihren Lebens- und nun auch Geschäftspartner im Interview mit «G&G». Ihre Bühnenfigur «Helga Schneider», mit der die 59-jährige Zürcherin seit Jahrzehnten erfolgreich unterwegs ist, wird ab und an auch auf der Bühne des eigenen Betriebes stehen. Dennoch soll es kein «Helga Schneider»-Haus werden, sagt sie. «Ich will meine Freundinnen und Freunde auf unsere Bühne einladen.»
Silvano Beltrametti
Der ehemalige Skirennfahrer gehört mittlerweile zu den alten Hasen unter den Gastronomen beziehungsweise unter den Hoteliers. Seit 2008 führen der 46-Jährige und Gattin Edwina Beltrametti-Parpan (56) das Berghotel Tgantieni in Lenzerheide GR, das 1929 ihr Urgrossvater eröffnete. Das Paar hat eifrig renoviert und ausgebaut, mittlerweile hat es 20 Zimmer. Das Hotel mit Restaurant und Sonnenterrasse liegt im Winter direkt an der Skipiste, im Sommer (die Saison startet am 6. Juni) mitten im Wander- und Bikegebiet. Beltrametti, der seit einem Sturz 2001 im Rollstuhl sitzt, begrüsst unter anderem die Gäste und führt die Rezeption. «Ich bin voll im Einsatz. Alles, was dazugehört», sagt er in einem Zeitungsinterview. Das Berghotel auf 1800 Metern ü. M. ist mit dem Auto erreichbar und rollstuhlgängig.
Dieter Meier
«Ojo de Agua» bezeichnet ein natürliches Quellbecken: Und so heissen nicht nur das Unternehmen und die argentinischen Bio-Farmen von «Yello!»-Sänger Dieter Meier (80), sondern auch sein Restaurant im Zürcher Kreis 1. Der Künstler ist nicht nur Inhaber, sondern zugleich auch Lieferant. Denn im Steakhouse werden seine biologischen Eigenprodukte aus Argentinien – das Rindfleisch und der Wein – serviert.
Gunvor
Ihr Auftritt am Eurovision Song Contest vor über 25 Jahren war kein Hit. Dafür will Gunvor Meyer (50) in ihrer neuen Aufgabe umso mehr glänzen: Vor wenigen Tagen übernahm sie mit ihrem Mann Roland Meyer (59) in Gersau SZ an traumhafter Lage am See das Boutique-Hotel «Fähri». Es beinhaltet das «Gunvor’s Music & Billard Lake Bistro», wo die Sängerin und mehrfache Stepptanz-Schweizermeisterin zwischendurch auftreten wird. Die Terrasse ist herrlich, am Bootssteg werden Kajaks vermietet.