Eine Revision des Lebensmittelgesetzes könnte schon bald zu ganz neuen Kreationen auf den Schweizer Tellern führen. Heuschrecken, Grillen oder Mehlwürmer wären dann nicht mehr nur im Biologie-Buch zu finden, sondern auch auf der Menü-Karte von Restaurants.
Blick.ch war dabei, als eine Gruppe privater Personen im naturhistorischen Museum in Bern diverse Kreationen mit den ungewöhnlichen Zutaten testete. (cat)