Genuss

Perfekte Pasta
Diese 6 Fehler machen wir beim Pastakochen
Pasta kochen ist einfach und man kann bei den Nudeln nicht viel falsch machen – denkt man zumindest. Und doch passiert es immer wieder, dass die Pasta zu hart oder zu weich ist oder sogar verklebt. Hier sind einige Tricks, um das zu vermeiden.
27.10.2025, 10:51 Uhr
Eine junge Frau isst Pasta.
Einfacher als gedacht
So gelingt die perfekte Lasagne
Egal, ob schnell oder traditionell: Die Möglichkeiten, eine Lasagne zuzubereiten, sind vielfältig. Wir verraten einige wichtige Tipps, damit es wirklich gelingt.
24.10.2025, 17:42 Uhr
So gelingt die perfekte Lasagne
Rezeptideen für Halloween
Süsses und Saures aus der Küche
Wer dieses Jahr eine kleine Halloween-Party schmeisst, der findet hier Inspiration: Mit diesen Rezepten versetzt ihr euch und eure Gäste ganz bestimmt in Grusel-Stimmung.
23.10.2025, 11:52 Uhr
Gruselig fein: Süsses und Saures aus der Küche
Kein Stress über den Mittag
Mit diesen 5 Tipps gelingt Meal Prepping
Wenns mittags schnell gehen muss, bleibt fürs Kochen oft keine Zeit. Mit ein paar einfachen Vorbereitungen habt ihr trotzdem jeden Tag ein frisches Mittagessen.
21.10.2025, 11:25 Uhr
Mit diesen 5 Tipps gelingt Meal Prepping
Günstig nicht gleich gut
Brot zu Dumping-Preisen? Daran erkennst du Qualität!
Discounter verkaufen Brot neu für unter einem Franken. Schweizer Bäcker warnen vor minderwertiger Qualität – und verraten, wie man gute Backwahren erkennt.
20.10.2025, 14:33 Uhr
Brot zu Dumping-Preisen? Daran erkennst du Qualität!
Es ist wieder Kürbis-Zeit
Die Herbst-Lieblinge im Überblick
Kürbis kann man als Suppe, Salat der Snack geniessen. Aber wie gesund ist der Kürbis eigentlich? Grundlegende Antioxidantien und Vitamine machen den Kürbis zu einem echten Muss für eine ausgewogene Ernährung.
20.10.2025, 13:16 Uhr
Aus Kürbis kann man mehr machen als bloss Suppe.
Der richtige Mix machts
Kaffee oder Milch – was kommt zuerst in die Tasse?
Über diese Reihenfolge könnte man je nach Vorliebe oder Gewohnheit endlos diskutieren. Doch das Ganze ist tatsächlich nicht nur Aberglaube. Die unterschiedliche Zubereitung wirkt sich auf Temperatur und Geschmack aus.
20.10.2025, 12:52 Uhr
Kaffee oder Milch – was kommt zuerst in die Tasse?
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Kochbuchautor genervt
Was wollt ihr denn als Nächstes canceln? Katzenzüngli?
Die EU will Bezeichnungen wie Veggie-Burger oder Soja-Schnitzel verbieten – aus Angst vor Verwechslung. Claudio Del Principe findet: Unsinn! Wichtiger als das Etikett ist, was wirklich drinsteckt.
21.10.2025, 15:01 Uhr
Was wollt ihr denn als Nächstes canceln? Katzenzüngli?
Köstliche Eierspeisen
3 einfache und schnelle Omelett-Rezepte
Das Eiergericht ist unter Brunchliebhabern ein Klassiker. So zaubert ihr ganz einfach und in nur wenigen Minuten ein köstliches Frühstück.
17.10.2025, 13:04 Uhr
3 einfache und schnelle Omelett-Rezepte
Winterküche & Käseliebe
7 einfache Tricks, um den Raclette-Geruch loszuwerden
Was gibt es Besseres als einen schönen, herzhaften Chääs? Und was Lästigeres als dessen Geruch, der sich in der Kleidung, den Vorhängen oder im Spannteppich festsetzt? Diese Mittel helfen, den Käsegeruch schnell wieder loszuwerden.
17.10.2025, 12:50 Uhr
So verschwindet der Käsegeruch aus Wohnung und Kleidung
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